Hé Lóng - Shibata

一番人気の餃子と広東麺をいただきました。餃子はかなり大きめで、二個以上から個数で注文できるのが嬉しいです。ニンニクやキャベツなどがとても細かく刻まれた具が皮に包まれていて、ニンニクの香りがしっかり効いていて美味しいです。餃子のタレが用意されていますが、そこに多めの酢を入れてつけると、間違いなく美味しくなります。広東麺は寒い時期に多く出るとのことで、塩味のスープと塩ベースのあんかけがほぼ1対1の比率で、かなり濃厚なラーメンでした。和龍さんは基本的に塩味がベースになっているようですが、旨味がしっかり閉じ込められたこだわりのある本格的な中華を味わえると思います。

相変わらず、透き通ったスープが上品なラーメンです。まずスープを一口。浮かんだ油の旨味と、丁寧にとった出汁がとても美味しいです。年齢のせいかもしれませんが、昔よりも旨味と塩味を強く感じ、細麺と絡むことでツルツルと食べ進められます。具のワカメが塩ラーメンの特徴を引き立てています。龍系のチャーシューは少し固めで、好みが分かれるところでしょうか。途中でブラックペッパーをかけて、あっさりと完食しました。餃子を頼み忘れたので、次回は数本追加したいです。久しぶりに来て良かったです。ごちそうさまでした。 【2022年7月追記】その後、何度もお邪魔しています。訪れるたびに料理の提供時間がとても早いです。もやしそばは熱々の餡掛けで、中華飯もおすすめです。有名な大きな餃子は2本から注文できます。中身の餡はジューシーで、野菜がシャキシャキしています。何を食べても美味しいですね。また来ます！

2021年9月28日に叉焼雲呑麺をいただきました。あっさりしたラーメンが食べたくて和龍に伺いました。このお店は塩スープが基本ですが、一部を除いて正油に変更することが可能です。今回は正油にしてみました。正油スープはたっぷり注がれており、ワンタンや麺が見えないほどでした。チャーシューは歯ごたえがあり、肉感も豊満で、本当に美味しかったです。

日曜日に来店しましたが開店からすごく沢山のお客さんが来る人気店。 駐車場はお店前と横に5台、道路挟んだ所にもあります。 注文してからの料理の提供スピードがかなり速い カニ炒飯美味しかったです！ 餃子は皮もちもちですごく大きい、餃子のタネはほぼ野菜でジューシー 野菜たっぷりだから大きくてもぺろりでした！ 広東麺も野菜たっぷりで美味しいが麺が細めんで好き嫌いがあるかも。 他の料理も食べてみたいと思ったのでまたリピートしたいと思います。 リピートしました。 今日は中華飯と餃子にしました！ やっぱりここのジャンボ餃子はめっちゃ美味しい 餃子のテイクアウトは5個からできるみたいです！ 中華飯もいい味でした！

写真は四川中華飯 ピリ辛でとても美味しい！ 普通盛でも結構量があります また食べたくなる味です 駐車場はお店の横・正面に第1駐車場、道路挟んで向かい側に第2駐車場もあります