Ustaria Rosella - Sicili

Durante le vacanze nel Cilento, io e la mia fidanzata ci siamo fermati in questa osteria a pranzo, ed è stata davvero una splendida scoperta. Situata nel borgo di Sicilì, siamo stati accolti con molta gentilezza dal proprietario, che per farci assaggiare più pietanze ci ha portato degli assaggi dei primi piatti. Ottimo l'antipasto a base di salumi prodotti dal proprietario, e formaggi, accompagnati da verdure cotte e da una patata ripiena. A seguire tagliatelle ai funghi porcini, cavatelli di loro produzione al sugo di baccalà (davvero ottimi, li consiglio) e per secondo baccalà alla griglia e baccalà fritto accompagnato da cipolle di Tropea in agrodolce. Prezzo davvero adeguato alla bontà dei piatti e alla cura nella preparazione, e la gentilezza del proprietario davvero unica. Consigliatissimo!!

Purtroppo mancano le foto degli antipasti (vasta scelta di verdure e di salumi e affettati della cucina tipica cilentana) e dei primi (superlativi gli gnocchi ai pomodorini e cacioricotta foto 1). Da provare assolutamente il baccalà, in particolare baccalà in agrodolce con cipolla di tropea caramellata. Do un voto 10 anche alla location. Esteenaninnuna piazza davvero carina di questo piccolo borgo del sud del Cilento

Antipasti e pizze ottime, con prodotti e materie prime eccellenti. Bella anche l’atmosfera in estate.

Locale molto carino in una bella piazza ... La pizza molto buona e altrettanto particolare, fatta con farine grezze che ricordano sapori antichi, ottimi ingredienti garantiscono un ottimo prodotto finito. La vera specialità però è il baccalà: squisito, una vera specialità, lo abbiamo assaggiato in tutte le loro varianti e le abbiamo apprezzate tutte

Pizze favolose, in angolo tranquillo di Sicilì.. Gastronomia prettamente con prodotti locali e genuini, niente commerciale.. Personale gentile e disponibile.. Consiglio caldamente