Andrea Sapori Montani - Siracusa

La cucina è quasi a livello di stella. Il resto è 'solo ' eccezionale. Piatti della tradizione rivisitati senza snaturarli, ingredienti di primissima qualità e Andrea, lo chef, che dimostra tutta la sua passione e competenza. Personalmente il soffice di ricotta con olio EVO e il tartufo è stata un 'esperienza quasi mistica. Ma tutto il menù è di livello.

Materie prime eccelenti. Ottimo menu a scelta tra degustazione, ristorante e pizzeria. Personale super professionale, simpatico e gentile. Location curata. Consiglio vivamente la Crème brûlée alla Carruba.

Tutto buonissimo. Posto raffinato e dotato di terrazza estiva nel pieno centro di Palazzolo. Professionalità e cortesia ai massimi livelli. Consiglio vivamente la degustazione di formaggi. Scelta dei vini vastissima e sopra le aspettative. Prezzi onesti

Pura libidine! Una delle migliori scoperte in assoluto... locale ristrutturato e arredato con estrema cura, ottimo gusto e attenzione ai dettagli (complimenti a chi ha curato il tutto)! Cucina a dir poco superlativa, attenta selezione dei prodotti proposti e cucinati con eccezionale bravura. Davvero complimenti, mi dispiace solo abitare lontano per non poter tornare presto, ma appena possibile lo faremo!!

Un pranzo che è stata un'esperienza: un viaggio tra i sapori in un perfetto equilibrio di gusto e consistenze. Ingredienti di prima qualità e una cantina sfiziosa. Servizio impeccabile: la moglie dello chef è in perfetta sintonia con la cucina ed è preparata, simpatica e gentilissima. Il tutto in un'atmosfera rilassata e fresca. Consigliatissimo.