Vita Cucina Paesana - SOLARINO

Abbiamo avuto il nostro ultimo pasto ieri sera dopo aver mangiato lì per due sere precedenti. Ogni volta abbiamo seguito le raccomandazioni del proprietario Salvatore e ogni volta non ha deluso. In particolare la carne di maiale cotta lentamente e il filetto erano eccellenti. Salvatore e il suo personale erano molto amichevoli e attenti. I prezzi sono molto ragionevoli. Il ristorante si trova appena fuori dalla piazza di Solarino ed è degno di essere trovato. Abbiamo trascorso due settimane in Sicilia e abbiamo gustato buon cibo ovunque, ma questo ristorante è stato il migliore di tutti. "Molto Bene Salvatore"

Una serata molto speciale non solo per il cibo incredibile (specialmente i ravioli con salsa di peperoni leggermente dolce e le 2 versioni di tenerumi che abbiamo provato per la prima volta, nonostante siamo stati in Sicilia un paio di volte) ma anche perché il proprietario rende davvero un'esperienza unica. Ama semplicemente il suo lavoro e il cibo che sta preparando e lo si può percepire nel cibo, nel locale e nel servizio. Tutto era leggermente migliore del previsto. Ci torneremo prima di partire. Grazie per la splendida serata!!!

Il proprietario era un signore. Ci ha aperto anche nella sua serata di chiusura. Grato per questo gesto. Abbiamo preso un antipasto misto che era buono. Non abbiamo avuto molta scelta per i piatti principali. Ci ha offerto della pasta. Che era ok, niente di speciale. Le persone della zona parlano entusiasticamente di questo posto. Immagino che la sera in cui era chiuso non avessimo accesso al menu completo.

Tranne il proprietario, accoglie i clienti in modo straordinario, mette a proprio agio è molto utile. Il cibo è di ottima qualità e preparato in modo sublime, abbiamo preso due primi piatti che mi hanno segnato nell'anima, gnocchi al gorgonzola e arancio e pasta con eccezionale crema al pistacchio. Il secondo della carne si è sciolto in bocca.

Posto consigliato, abbiamo mangiato meravigliosamente bene dall'antipasto al dessert, posto pulito e amichevole, proprietario molto gentile, ci torneremo sicuramente.