L'ariana Lounge - Sooss

Siamo stati per la prima volta a Salina e gia dalla prima sera abbiamo trovato il meglio a livello enogastronomico. Alla Grotta non solo il servizio è al top ma soprattutto abbiamo degustato specialità di pesce fresco sapientemente cucinato con semplicità e provato sapori mai sentiti prima. Consigliatissimo!

Siamo stati in questo ristorante per la colazione e per il pranzo. Ci siamo trovati sempre bene, piatti a base di pesce ben presentati e ben cucinati, personale gentile e premuroso. Vista spettacolare!

Esperienza unica da provare assolutamente! Siamo tornati per il secondo anno consecutivo in vacanza a Rinella e la cosa meravigliosa e’ stato ritrovare questo posto e le persone che lo gestiscono, lo chef Dario e il suo staff, un caloroso riabbraccio che ti fanno sentire come a casa, la miglior accoglienza che si possa desiderare. Grazie alla cura e alla scelta delle materie prime e alla maestria dello chef Dario che sa rendere ogni piatto eccellente vivi un’esperienza culinaria unica e sempre nuova, ha la capicita’ di innovarsi perché non si ferma mai per creare starodinari piatti a base di pesce accompagnati da ottimi dolci. Pulizia, una terrazza vista mare ed uno staff gentile, professionale e sempre disponibile rendono questo posto la migliore esperienza da provare per chi passa da Rinella. Piatti consigliati: tartare e carpaccio di tonno, parmigiana allo spada, parmigiana 2.0, polpette di spada, alici beccafico, fritte e tutto ciò che propone lo chef perché non sbaglia mai! Il lounge bar è il posto giusto per un aperivo o dopo cena grazie alla ricercata selezione di gin/wisky/rum, ottimi margarita, spritz…e la posizione perfetta sul mare.

Sono stata in questo ristorante ieri sera accompagnata da delle amiche che non amano molto il pesce, per cui scettiche anche a mangiarlo crudo, ma grazie ad un personale che ci ha accolte con simpatia ed estremamente professionale si sono fatte consigliare ed addirittura hanno mangiato il pesce crudo...io avevo gia avuto modo di apprezzare la cucina dello chef Dario Ravidà, che, sempre superlativa e soprendente nel gusto e nella presentazione...il pesce freschissimo ovviamente protagonista, ed i piatti che ci ha proposto dal gusto impareggiabili cucinati con arte hanno conquistato i nostri palati, il tutto accompagnato da un ottimo frizzantino ed una cornice dove lo sfondo sono delle finestre che si affacciano dritte sul mare di salina esattamente a Rinella che regalano una visione dell'isola sublime... .che dire di più? Io non vedo l'ora di tornarci...grazie a tutto lo staff siete forti e continuate così...a presto...

Una cena fantastica!!! Abbiamo mangiato veramente benissimo, i piatti a base pesce sono meravigliosi!! E lo staff è meraviglioso, con la loro simpatia e allegria hanno contribuito a rendere una giornata speciale ancora più speciale!! Ci torneremo di sicuro quando torneremo a Salina!!