Da Ciro Taverna Napoletana - SORRENTO

Conoscevo già questo piccolo locale caratteristico, che non è la classica "trappola per turisti" e, senza tanti fronzoli, ti permette di mangiare qualcosa di saporito e sostanzioso senza spendere cifre esagerate; perciò ci sono tornato assieme a mia moglie per fare un pranzo veloce senza essere "spennato". Ottimo e abbondante il panuozzo, proposto in diverse varianti e con ingredienti di ottima qualità. Io ho scelto quello con provola, pancetta e olive taggiasche, accompagnato da una buona birra. Molto simpatico il titolare Ciro, detto "il pirata" che intrattiene i clienti. Ci tornerò di sicuro!

Il proprietario è gentile, disponibile e solare. Il panuozzo è uno dei migliori che abbia mai mangiato, ottima scelta di pizze anche. Il servizio è veloce e il rapporto qualità-prezzo ottimo. L'ambiente è tipico.

Dopo una visita antincendio, siamo arrivati per caso a cristina. Abbiamo apprezzato un piatto di salumi e formaggi della regione. cristina è un vero personaggio! e la pancetta è saporita. un indirizzo che cambia l'ordinario! e l'ospite è felice di parlare francese con voi

Delizioso bacon! ambiente rustico e solare. scoperto per caso, ma erano abbastanza soddisfatti! La prossima volta che sarò sorrento, non mi mancherò di tornare!

Prima ancora di sedermi, ho subito subito il "hard sell". Un anziano (il proprietario?) ha parlato entusiasta della sua specialità del giorno, insistendo affinché la provassi. Era pasta e fagioli con polipo (né un piatto tradizionale né un'accoppiata apprezzata da tutti. Sembrava così orgoglioso di averla preparata solo quella mattina! Era sera. Un mastodontico uomo si è avvicinato a me, insistendo affinché ordinassi qualcosa dal menu, dopo aver declinato il polipo. In realtà ero entrato solo perché disperato per il bagno, e pensavo di prendere solo da bere dopo averlo utilizzato. Ma durante le vacanze ci si indebolisce e si vuole rilassarsi, non combattere con scagnozzi, quindi ho ordinato una pizza, soprattutto perché non ne avevo ancora mangiata una. Begorro o come si dice in irlandese. Mia nipotina di 6 anni sa fare una pizza napoletana meglio di questa gente. La base era troppo dura da tagliare con un coltello e il condimento non era completamente cotto. L'impasto doveva essere scongelato e tenuto in frigo per un paio di giorni, poi steso con un mattarello senza nessun tentativo di dare forma, solo un pezzo irregolare di disastro per il porcile. Pizze decenti sono vendute altrove a prezzi più bassi in ambienti più autentici. Tuttavia, il numero di recensioni positive mostra chiaramente perché vengano vendute tante scadenti preparazioni alimentari nei luoghi turistici. Perché impegnarsi per il 5% quando il resto è felice con qualsiasi assurdità culinaria.