Le Viet - Soulac-sur-Mer

Comme toujours un super accueil, tant de la patronne que des serveurs, une cuisine excellente et un restaurant qui vit très bien pour des moments simples détendu autour de très bon plat et un super rapport qualité prix.

Nous avons dîné dans ce restaurant pour la seconde fois; la précédente était au mois d'avril.Je craignais au vue des derniers avis d'être déçu. Ce n'a pas du tout été le cas.Nous avons très bien mangé. Le Bun au bœuf était bien parfumé et le bœuf piquant très correct.Nous n'avons pas eu à nous plaindre des quantités des portions.Les plats n'ont pas tous la saveur que l'on peut trouver dans certains restaurants asiatiques de quartiers spécialisés de Paris mais ils n'en restent pas moins excellents.Le seul bémol est que le service peut parfois être long, sûrement du fait que le restaurant propose des plats à emporter, mais aussi que la salle qui donne sur la mer est assez sonore et que lorsqu'elle est pleine on a un peu l'impression d'être dans une cantine.

Impossible de partager une conversation avec le bruit ambiant. Cuisine moyenne, plutôt grasse et pas très parfumée. Pas de menu enfant.

On s'est laissé tenter à nouveau...Bien mal nous en prit...Du côté du bruit, ça ne s'est pas amélioré. Pire encore, ce soir-là, on a mis la télé, histoire de rajouter du bruit au bruit! Les serveurs s'invectivent, interpellent les gens d'un bout de la salle à l'autre...Ambiance...Côté service, c'est carrément lamentable; d'abord, bien qu'on ait retenu, la table n'est pas prête; ensuite, pour le plat de résistance, il faut attendre presque 10 minutes entre le premier servi et le dernier (nous sommes 6); on se retrouve avec le riz sans le plat...Pour les saveurs, ce soir-là, nous révisons notre jugement car certains plats ne sont carrément pas bons. La soupe pékinoise avec un bouillon assez lourd est écoeurante à force et chose curieuse, certains qui ne se sont pas méfiés et ont commandé à sa suite un plat de résistance avec des champignons noirs et du bambou se retrouvent avec le même bouillon que dans la soupe.Et puis il faut le dire, ce n'est pas donné. Quand à un plat qui avoisine les 10€, il faut ajouter du riz (le cantonais est à 3,50€) ou des nouilles à 3,50 aussi, ça commence à revenir cher!Allez voir ailleurs....

Moyen cuisine trop grasse. appréciant la cuisine vietnamienne je suis très déçue par les plats servis d'autre part le raffinement est inexistant et les tables pas trop rutilantes.Je n 'y reviendrais plus.Habituée à une cuisine asiatique raffinée je suis énormément déçue.