Vallechiara - STAZZEMA

Consiglio tutti i piatti tipici locali. Personale cordiale e premuroso, prezzi ragionevoli. Bellissimi tavoli sulla terrazza.

Io e il mio compagno siamo arrivati in questo ristorante per caso e siamo stati molto contenti, perché tutto era così ottimo da mangiare fuori e Piera, la proprietaria. I piatti sembravano essere specialità locali, ad esempio zucchine ripiene, melanzane arrosto e... naturalmente c'erano anche piatti classici italiani. Mentre eravamo seduti nel giardino del ristorante, abbiamo goduto della vista delle alte montagne circostanti così come dei bei fiori e piante. E non da ultimo, Piera è una donna molto gentile e quando non sapeva il nome inglese di un particolare piatto, è andata in cucina e ce lo ha mostrato!

Mia moglie ed io abbiamo mangiato a Vallechiara dopo la raccomandazione della guida all'antro del Corchia (la caverna profonda sul Monte Corchia). Lo chef (e proprietario, credo) di Vallechiara è uno speleologo, ed era effettivamente l'ospite del club di speleologia la sera in cui siamo andati ... Abbiamo ricevuto la più calorosa accoglienza e ci siamo seduti a tavola. La serata ha raggiunto quasi la perfezione quando il cibo è arrivato. Avevamo cambiato durante il giorno quindi eravamo felici di vedere un grande piatto di antipasti (immagine) arrivare, con lardo e pastri, prosciutto crudo, salame, due pezzi di pizza, e una moltitudine di altri. Seguiti da tordellis, la pasta locale e un grande pezzo di vitellone con un contorno di spinaci. Anche il vino della casa era buono (bottiglia con etichetta Vallechiara), così come il dessert (torta senza farina fatta in casa eccellente con praline). Raccomandiamo questo ristorante per il servizio e il cibo. Ideale per famiglie e coppie, specialmente dopo una lunga passeggiata nelle Alpi Apuane. Abbiamo viaggiato per due settimane in Italia (Cinque Terre, Alpi Apuane, Toscana) e pensiamo che la nostra cena a Vallechiara sia stata la migliore in termini di qualità/quantità. 50 euro per un'eccellente abbondanza di cibo, vino e limoncello inclusi, è difficile da battere.

Abbiamo pranzato con i nostri figli in questo piccolo ristorante di Levigliani. il locale fuori e` semplice e carino. il personale di sala e` stato gentile e veloce. abbiamo apprezzato molto anche il cibo locale e gustoso. i pressi sono contenuti.

Ci siamo fermati su consiglio di una persona del luogo e ci siamo trovati molto bene. Tipici del luogo i tordelli sono da provare, anche la carne presa da mia figlia era ottima. Spesa contenuta, direi che rapporto qualità prezzo è vincente. Lo consiglio.