Silvestrino - STINTINO

Il cibo era fantastico! Il servizio era incredibile... Emanuele era brillante, parlava un ottimo inglese (abbiamo provato a parlare italiano ma non siamo bravissimi!). Il vino era delizioso e il prezzo era ragionevole. Lo consiglierei vivamente.

Assolutamente fantastico, sotto più di un punto di vista. Ho avuto il suggerimento di venire qui dal concierge dell'hotel in cui alloggiavo, con la raccomandazione di provare il astice Tintino, che ho chiesto. Mi hanno prontamente trovato un tavolo fuori, e un astice femmina con le uova, che hanno contribuito a una salsa eccellente, e me l'hanno presentato in modo così meraviglioso da permettermi di mangiarlo con la forchetta e il coltello, senza toccarlo con un dito. L'astice era eccellente, così come il vino Torbato di Alghero che mi hanno consigliato, ma il modo in cui è stato presentato era assolutamente unico. Tornerò, senza dubbio.

Ecco il miglior pane sardo che abbiamo provato, gli altri piatti sono deliziosi e freschi anche. Il personale è gentile e cortese, ci ha sistemato un tavolo anche se il ristorante era affollato.

Gradevole albergo a Stintino, camere pulite e confortevoli, forse un po’ di odore di cucina, anche se giustificato dal fatto che il ristorante è di ottimo livello: da provare i baci alla Silvestrino, la Fregola, il fritto ed in generale i piatti di pesce. Siamo stati bene, la concierge gentilissima è molto simpatica.

Poco da dire, il locale ha una sua lunga storia/tradizione e la si sente nei piatti. Sanno come trattare il pesce ed i sapori sono spinti ma molto digeribili. Rapporto qualità prezzo a mio giudizio corretto. Il servizio è puntuale e cordiale. Meglio prenotare per tempo.