Al Buscion - STRESA

Peccato che la terrazza sia riservata alla famiglia! Pare costoso per quello che abbiamo mangiato.

Cucina ottima con prodotti molto freschi! Tutto era allettante! Personale cordiale! Abbiamo trascorso del bel tempo!

Siamo entrati in questo incantevole locale, attratti dalle scintillanti recensioni. Attenzione spoiler: quelle stelle devono essere venute da una galassia diversa, perché sicuramente non si sono allineate con la nostra esperienza. Il piatto di formaggi, presentato come la loro specialità, è stato un buon inizio. I formaggi erano deliziosi, ma il pane? Diciamo solo che alcuni pezzi avrebbero potuto essere utilizzati come materiale da costruzione. Fresco? Forse in un'altra vita. Successivamente, le pinsas. Abbiamo assaggiato due varietà: quella con il prosciutto e quella vegetariana. La pinsa al prosciutto era abbondantemente farcita e abbastanza soddisfacente. La vegetariana, però, era il sogno (o incubo) di un minimalista. Circa dieci pomodorini e alcuni carciofi sembravano essere caduti da un'altezza considerevole. Controllate la foto per le prove. L'impasto, d'altra parte, era come una leccata salata dal Mar Morto. Ma la ciliegina sulla torta è stata il vino. Ah, il vino. Immaginate la nostra sorpresa quando, in una calda giornata di 33°C, ci è stato servito il rosso a temperatura ambiente. Non il più economico in lista, sia chiaro, ma un grosso no in ogni senso. Penso che il nostro cameriere abbia frainteso la cantina del vino e abbia pensato a una specie di sauna per il vino. In sintesi, questo posto non ha del tutto meritato le sue quattro stelle. Forse due, e una di queste per il puro valore comico della nostra esperienza culinaria. Cin cin!

Sono stato qui diverse volte e ogni volta è stato un piacere. Il proprietario Massimo e sua sorella Barbara hanno una conoscenza incredibile dei vini prelibati. Hanno la migliore lista dei vini che abbia mai visto da tempo. Inoltre, servono piatti piccoli abbinati di ottima qualità. In breve, è assolutamente consigliato.

Questo è uno dei posti migliori in cui mangiare a Stresa secondo la nostra opinione. Si trova a pochi passi lungo la strada dal lungolago. Il cibo è delizioso e molto competitivo, presentato in modo eccezionale e ottimo con una birra ben fredda. I taglieri di salumi e formaggi sono incredibili, così come i panini. Barbara, che gestisce l'attività, è molto competente sui vini e cibi e è possibile prenotare esperienze di degustazione di vini lì. Siamo stati a Stresa negli ultimi tre anni e andiamo sempre diverse volte da Al Buscion per pranzare durante il nostro soggiorno. Il servizio è sempre rapido e piacevole e raccomandiamo vivamente una visita. Inoltre, hanno appena avviato un servizio di affitto di appartamenti per le vacanze. Stresa è uno dei posti più rilassanti che potreste visitare se volete semplicemente guardare il mondo passare e assorbire l'atmosfera. Torneremo a Stresa l'estate prossima e sicuramente trascorreremo alcuni pranzi all'Al Buscion.