Takeshii's Vietnamese Cuisine

Für mich das bisher authentischste vietnamesische Restaurant in Stuttgart. Sehr ansprechendes Ambiente, guter Service und leckeres Essen => klare Weiterempfehlung!

Die Ambiente war toll das Essen super. Ich sahs mit meinem Freund da uns sind mehr als glücklich raus.Zum Essen muss ich echt sagen es ist unglaublich lecker und so Geschmacks intensiv ich liebe es.

Good food and they have more than just vietnamite recipes. Vegan option also, everyting clear in the menu. Not that expensive, but a little bit dark inside. I would go back. The service was attentive and helpful.

Ich bin mir Arbeitskollegen bei Takeshii gewesen und dieser hat mich beim ersten Bissen überzeugt. Dazu gleich mehr:Service: Die Bedienung konnte gut deutsch, war aufmerksam und bis auf das eine Mal wo die Getränkenachbestellung ein wenig länger gedauert hatte auch sehr rasch. Auch war die Bedienung sehr hilfs- und erklärungsbereit zum einen bzgl "was" gerade gegessen wurde und zum anderen "wie" es gegessen werden sollte.Das Essen: Mein erster Bissen in diesem Lokal waren die "Bánh Khọt" vom Vorspeisenteller. Konsistenz, Mundgefühl und Geschmack waren sehr "komplex". Es war knusprig und zugleich angenehm soft. Der Geschmack war süß, salzig und umami (?). Auf jeden Fall anders als das, was man sonst in sogenannten Asia-Restaurants als "asiatisch" vorgesetzt bekommt. Neben dem "Bánh Khọt" waren auf dem Vorspeiseteller noch vietnamnesische Sommerrollen, Frühlingsrollen, gebackene Wan Tan und Shrimps im Knusperteigmantel. Man hat Speisen angesehen, dass diese selbstgemacht wurden und nicht vom Großhändler bestellt worden sind. Zum Hauptgericht, ich hatte gegrilltes Schweinesteak mit Sternanis und Zimt verfeinert mit Honigmarinade. War nicht schlecht, aber an die Vorspeise kam es leider nicht heran. Aber auch hier wieder ein anderer Geschmack als das, was man in den 08/15-Asia-Läden bekommt. Meine Kollegen hatten Sommerrollen zum selber rollen und Nudelsuppe. Was mir dort sofort aufgefallen war ist, dass die als Gemüsebeilage nicht nur Sprossen bekommen haben, sondern einen schönen großen Haufen mit vielen frischen Kräutern und Salat, fast so wie in Vietnam :)Fazit: Das Takeshii kann ich jedem weiterempfehlen, der auf der Suche nach einem Munderlebnis abseits der eingedeutschten Esslandschaft ist. Es wird bestimmt nicht jedem schmecken, aber ich war begeistert.

Um vor Weg schon einmal die harte Überschrift abzudämpfen, meine Kritik fällt nicht wie vielleicht vermutet desaströs aus. Sie soll vielmehr darauf Aufmerksam machen, das nicht alles Gold ist was glänzt. Die Vietnamesische Küche und ich hatten vor einem Jahr schon einen holprigen Start. Dies sollte nun in der Heimat wieder Gut gemacht werden. Dafür wählten meine Freundin und ich den 14.02. aus.. Valentinstag. Was das bedeutet weiß man ja. Es wird im Voraus viel diskutiert, recherchiert und letztendlich nach längeren und anstrengenden Auswahlverfahren das vermeintlich perfekte Restaurant für diesen ganz ganz besonderen Tag ausgewählt. Als wir an dem Abend dann endlich vor der Toren des T.V. Cousine im 2. Stock standen, waren wir echt in unseren positiven Erwartungen bestätigt. Ein langer Flur mit vielen dekorativen 2er Tischen und einladendem vietnamesischen Touch. Alles so wie auf der Homepage angepriesen. Perfekt!Jedoch wurden wir schon gleich nach der Anmeldung, freundlich links neben dem Flur umgeleitet, direkt in einen trostlosen, dunklen und unliebevoll gestalteten Raum mit zwei Holztischen...BOOM!Während wir langsam und leicht schockiert platz nahmen, spiegelte sich in den Augen meiner Freundin schon die pure Enttäuschung. So etwas hatten wir nicht erwartet und sie an diesem Abend nicht verdient. Ich versuchte noch bei dem netten Kellner unser romantisches Valentins Essen mit einem Platztausch ins Licht zu retten, vergebens. Das Essen war wirklich gut (Frühlingsrollen und Ingwer Hühnchen) von daher sind die Vietnamesische Küche und ich wieder BFF´s und wir werden wieder kommen. Jedoch sollte jeder der zum ersten Mal hier einen Tisch reserviert, vor allem am Valentinstag, von dem Takeshi- Team drauf hingewiesen werden, wo man platziert wird. Natürlich verstehe ich dass man sein Restaurant am liebsten ausgebucht sieht, jedoch ist dieser Raum nicht das was man auf der bunten Homepage versprochen bekommt "Elgenant Stylisches Ambiente". Nun gut, es wird einen Teil 2 geben jedoch dann nicht in der Kammer des Schreckens. Devise: Sonnenseite oder gar nicht :-)