Dal Cacini - Suvereto

Una bella esperienza, sì! Consigliato da nostro figlio, ha soddisfatto pienamente le aspettative. Molto stimolante secondo noi, il fatto di non sapere quale piatto scegliere, ristorante senza menù, il cuoco cucina solo il pescato del giorno. Sapori delicati e intensi al contempo, pesce che riesce a mantenere la succosità sia per la freschezza che per la giusta cottura. Vini consigliati ottimi! Da tornarci e da consigliare a chi, ha voglia di sperimentare.

Posto delizioso, atmosfera magica, tutto molto curato. Hanno accomodato con gentilezza ogni nostra richiesta bambino/persona anziana. Gli antipasti proposti: orata con pesto e pomodoro, sformato di Palombo con zucchine e insalata di tonno erano tutti gustosi, abbondanti e fantasiosi nella preparazione. Lo stesso per i primi: ribollita di mare e zuppa di pesce con crostini e formaggio. Purtroppo non siamo riusciti ad arrivare a secondo e dolce perché le porzioni sono abbondanti. Consigliatissimo!

Bella esperienza, non dover scegliere cosa mangiare ed essere sicuri che ci sarà pesce fresco (non hanno congelatore) è un super plus che tutti dovrebbero imitare per dare un'esperienza gastronomica perfetta. E poi chef supersimpatico e atmosfera di gestione familiare che ti accompagna nonostante l'incognita di cosa mangerai!

Ieri 8 dicembre sagra del cinghiale a Suvereto abbiamo deciso di provare a pranzare in questo ristorante e abbiamo scelto il menù fisso che comprendeva 1 Antipasto 1 primo 1 bottiglia di acqua 1 calice di vino e coperto per un modico prezzo di 25 euro a persona. Tutto molto buono l unica cosa che ha deluso onestamente è stato il calice di vino che era davvero ridicolo per la quantità...infatti dopo ne ho ordinato un altro versato nel solito bicchiere estra menù sia per la voglia sia per vedere la differenza di quantità e infatti era esattamente il doppio. Non sono un intenditore però a mio parere 1 calice è un calice ne più ne meno.. infine altra cosa deludente è stata che nel menù non era compreso il caffè.. peccato perché queste leggerezze evitabilissime rovinano un po la fama di un posto dove si mangia davvero bene ed i proprietari sono simpatici e competenti.

Un locale molto carino dove si trascorre delle piacevoli ore, specialmente se in stagione dove si usufruisce del giardino. Personale molto attento e cordiale, si mangia benissimo anche se non puoi scegliere i Piatti ma quando si usa una buona materia prima si deve solo pensare a mangiare. Mi era stato consigliato da un ristoratore amico e non avevo dubbi, confermo e consiglio.