Maxinin

Non si va da Maxinin (solo per il locale accogliente e ricco di fascino, non si va (solo per Paolino, che vi accoglie come un amico di tutta la vita, vi apre il suo cuore e vi fa sentire a casa dal primo momento, non si va (solo per il Negroni, speciale (e non dico di piú , si va perché è una di quelle esperienze che rimangono impresse nel cuore e nella memoria e che richiedono assolutamente di essere ripetute. Non per altro, ci troverete lí tutte le sere quando siamo a Borghetto!

Paolo fa il Negroni migliore di sempre! Un’esperienza bellissima con il piacere di una degustazione attenta dopo una preparazione scrupolosa fatta con grande sapienza e con attenzione,attenzione per il cliente che si sente a casa.Fermatevi perché ne vale davvero la pena,Paolo è una persona fantastica con tanto da raccontare e un grande cuore. Consigliatissimo.

Impossibile venire a borghetto senza aver mai conosciuto paolino, proprio nel cuore del borgo nel suo bar che sembra essere rimasto indietro nel tempo e con gli aneddoti di una vita vissuta a pieno. Paolino fa parte dell’anima della liguria, che sta pian piano scomparendo, con la semplicità di essere una persona amichevole, a cui piace stare a contatto con le persone. In quello che fa ci mette veramente il cuore e fa sentire tutti a proprio agio, per non parlare del suo fantastico negroni che riesce sempre a convincere chiunque ad assaggiare, tra gli agrumi e il ghiaccio che non si scioglie mai resta senz’altro il migliore mai bevuto.

Piccolo Bar situato nel centro storico di Borghetto Santo Spirito. All'interno del bar ci sono dei tavolini e sedie a scomparsa (Per via del ridottissimo spazio interno), piccolo bar ma ci si passa volentieri del tempo, sia durante il giorno che alla sera in compagnia di Paolo (il gestore del bar). All'esterno sono disponibili un paio di tavolini dove potersi sedere. Ottime le brioches da mangiare durante la mattina, per l'aperitivo si consiglia l'ottimo negroni

Per chi ama la bella musica e le atmosfere di nicchia. Paolo accoglie con gentilezza e discrezione e sa consigliarti anche nelle scelte tra tutto ciò che è disponibile.