Trattoria Osteria Trieste

Trattoria bella, con un giardino / parco giochi per bambini nel retro ben tenuto. I piatti sono buoni ma un po' costosi. Abbiamo ordinato un antipasto di pesce non troppo abbondante ma costoso. Tre piatti di pasta per i bambini e un primo e un secondo, acqua e un quarto di vino (costoso). Il personale è cordiale e attento. Mi è piaciuto tutto. Ho scelto la parmigiana di melanzane fritte con farina di riso e mozzarella di bufala. Buona, ma la farina di riso cambia il sapore della vera parmigiana.

Sono tornato dopo la pausa nella taverna di Trieste, un posto che avevo scoperto per caso molti anni fa leggendo il Venerdì della Repubblica.... Cosa dire? La posizione è fantastica, molto curata nei dettagli. Giorgio ti fa sentire a casa con il suo servizio attento e premuroso, così come il cuoco e la moglie di Giorgio che illustra il suo lavoro non sempre facile alla fine. Non posso dimenticare le proposte culinarie. Eravamo in 8 e abbiamo avuto tanto spazio....ma il mio calamaro con capperi, olive taggiasche ecc. era una meraviglia. Congratulazioni.

Bar di tabacco? Trattore? Country bar? Non posso dirlo. Quello che posso dire è: giardino molto curato, piatti ben presentati, cucina con ingredienti locali, stagionali, freschi, un'ampia scelta che soddisfa tutti i gusti. È un modo per essere genuini, senza presunzione e senza fronzoli. Non aspettatevi lusso o strana cordialità. Simpatia: niente di più, niente di meno. Carattere e onestà, che mi portano a dire SÌ, questa è la simpatia che mi aspetto e che viene ricambiata. Sono stato due volte all'anno per circa 6 anni, e so che mi riconoscono, ma non se ne accorgono mai. In conclusione: si mangia bene in questa trattoria familiare, con cibo fresco e genuino.

Che dire!!Bravi! Ottime materie prime utilizzate al meglio. Piatti ricchi e sapori ricercati in una cornice esterna romantica e suggestiva. Servizio cortese e accogliente. Prezzi nella media, vino e cibo ottimi. Paccheri al tonno squisiti. Esperienza davvero positiva, ci tornerò sicuramente.

Ottimi piatti, prodotti ricercati, tanta passione. Bravissimi.