Fattoria Fabiocchi - TERAMO

Ristorante a conduzione familiare immerso nel verde delle colline teramane. La suggestiva location e lo spazio ampio che circonda i locali lo rendono anche un luogo perfetto per celebrare un evento importante. La qualità del cibo e il rapporto qualità/prezzo hanno pochi rivali! Molto consigliato... anche per una cena in famiglia o con gli amici!

Era da tempo che non tornavo alla Fattoria Fabiocchi. Mi aveva lasciato un buon ricordo che, con grande soddisfazione, é stato confermato. Pietanze semplici, genuine ma di qualitá che rispettano le tradizioni del territorio. Locale molto bello, immerso nel verde, adatto anche a cerimonie. Personale educato, disponibile e professionale. Ci tornerò presto.

Location immersa in una oasi di verde,all riparo dallo stress cittadino della cita di Teramo ,nello stesso tempo vicino alla statale per Montorio .Cucina artigianale ,timballo d’altri tempi e chitarra all’abruzzese “come dio comanda”Spezzatino d’anello con funghi porcini TOP,e medaglione di maiale in crosta di pane con spinaci sublime !Il tutto accompagnato da una gentilezza e disponibilità che pochissime volte ho incontrato !Complimenti a tutto lo staff!

Dopo svariati anni sono tornata in questo locale in occasione di una cresima. I ricordi che avevo erano buoni e per tanto le mie aspettative erano medio-alte. Purtroppo però sono rimasta fortemente delusa, più che altro dal servizio. E' partito tutto già male quando, al momento di accomodarci al nostro tavolo che, come nella maggior parte delle cerimonie, viene preparato con i nomi scritti su una lavagna dal festeggiato, ci accorgiamo che mancavano due posti. Tra scuse varie, uniscono un tavolo e apparecchiano per i due posti mancanti, ma dimenticano il tovagliolo che è stato sollecitato più volte, e portato solo dopo molto tempo. Durante la cena, i camerieri sono stati gentili ma disorganizzati: attese lunghissime e sbagli continui. Ho avuto l'impressione che il personale fosse improvvisato, ma anche in cucina deve esserci stato qualche problema. Al mio tavolo c'erano un vegano e una ragazza intollerante al nichel, i due hanno subito fatto presente la cosa e si sono sentiti rispondere che non c'era problema, ma al momento dell'antipasto, hanno invertito i piatti e se ne sono accorti solo dopo la seconda portata. Inoltre la ragazza allergica al nichel si è vista servire,più volte, piatti con carota, che assolutamente non poteva mangiare, ma la cosa più grave è stata che le hanno consigliato un primo con salsiccia e zucca e le hanno portato spaghetti con zucchine e carote! Inoltre hanno ripetutamente confuso il piatto di mio figlio al quale spettava il menu bambino. Insomma: un servizio disastroso. Peccato perchè la location è molto carina,il cibo è stato buono, genuino e dai sapori delicati, soprattutto il maialino cotto allo spiedo. Inutili, a mio avviso, gli antipasti caldi serviti al tavolo, in quanto si trattativa di piccole portate, buone, ma che servite in quel modo, hanno solo allungato l'attesa che ad un certo punto è diventata insopportabile, sarebbe stato meglio fare un unico piatto come per l'antipasto freddo. Ci siamo seduti alle 20.30 e siamo usciti all'1!! Per finire in bellezza, chiedo un amaro e hanno solo una genziana, tra l'altro imbevibile e un limoncello!!

Il ristorante è strutturato da ampi saloni corredato di luminose finestre che affacciano su uno splendido e curato giardino esterno. Staff accogliente e cordiale, organizzato egregiamente a gestire eventi e/o gruppi numerosi. Primi piatti preparati con pasta all’uovo di eccellente qualità, genuini e buonissimi. Particolarmente squisiti i spaghettini alla chitarra con ragù e polpette...speciali e super consigliati . Buoni e freschi anche i dessert. Da migliorare il privato parcheggio esterno, poco funzionale ed insufficiente.