Il Caminetto - TERRACINA

Vicino a alcuni posti in Sicilia, questo è uno dei migliori ristoranti di pesce che ho visitato in Italia. Ottimo pesce fresco di qualità e servizio fantastico (siamo andati qui con due bambini piccoli).

Il ristorante si trova nella via principale di Terracina. È pulito, con bei tovaglioli e grandi tovaglie, piatti di porcellana e bicchieri di cristallo. Il personale è molto cordiale e competente e Mario vi darà ottimi consigli su vini eccellenti che si abbinano bene al piatto o ai piatti che sceglierete. Lo chef Nazzareno fa cose meravigliose con i pesci, le gamberi e vari altri prodotti ittici, che sceglie giornalmente alla Cooperativa dei pescatori di Terracina. È creativo e non ha paura di sperimentare con tutti quei prodotti. È disposto a discutere con voi su come preparare le cose che scegliete. Durante questa visita abbiamo iniziato con un crudo di mare, poi un risotto di pesce e come piatto principale un branzino. Tutto cucinato alla perfezione. Con difficoltà abbiamo ancora trovato un piccolo spazio per un dessert: un semifreddo al radicchio, che non era menzionato nel menu dei dolci. Questo ristorante è un must se passate per l'area di Terracina e anche se dovete fare un lungo percorso per arrivarci, sarete ricompensati dagli ottimi piatti e dalla creatività dello chef Nazzareno. È UN MUST SE AMATE IL PESCE. Est, Est, Est 11.

Questo è uno dei 4 ristoranti in cui abbiamo avuto il piacere di cenare durante il nostro soggiorno a Terracina (una piccola città balneare a sud di Roma). Il Caminetto è un posto piuttosto elegante, cosa che si nota nel personale di servizio che è più riservato di quanto ci si aspetterebbe da un locale italiano. Sono disponibili e cortesi, ma non apertamente amichevoli o espansivi. Il ristorante è ubicato in un bel palazzo vicino a una delle piazze principali della città ed è molto ben decorato. Colori semplici e piacevoli, pochi ornamenti, sedie comode. La sala da pranzo principale è abbastanza grande da garantire un po' di privacy per gli ospiti. Il cibo è offerto sia da un menu fisso che da un menu del giorno. Il ristorante ha anche dei menu predefiniti chiaramente rivolti ai turisti ignari. Consiglio vivamente di evitare questi menu e di selezionare i piatti dal menu del giorno. Si ottiene il pesce e i frutti di mare più freschi. E guadagnate anche punti di rispetto con il personale di servizio (cosa sempre positiva...). Abbiamo avuto degli antipasti semplici (mozzarella con prosciutto crudo, pomodori e insalata di rucola, il nostro classico italiano preferito e pesce: sogliola (cotta intera e sfilettata successivamente per noi e un altro pesce di mare, di cui non conosciamo il nome. Tutti i piatti erano superbi! Molto ben cucinati, ben presentati, senza nessun extra o contorni superflui (ovviamente li potete avere se lo desiderate). E poi c'era il vino. Il Caminetto è chiamato 'Enoteca', che significa 'bar del vino'. E come suggerisce il nome, la scelta di vini è molto soddisfacente! I prezzi sono ragionevoli. Le nostre scelte, compreso vino e dessert, ci sono costate esattamente quanto i 'menu per turisti' avrebbero. In generale, questo posto è molto consigliato. Copre tutte le caselle importanti.

Abbiamo mangiato veramente bene ottimo servizio bella location.

Il livello dei piatti rimane sempre alto e la qualità è una garanzia. Bravi!