La Tavernetta Di Paolo E Chiara

Avendo scoperto questo posto per caso durante un giro in moto, ho avuto l'opportunità di gustare piatti tipici e deliziosi accompagnati da un servizio gentile e genuino. La qualità dei piatti soddisfa appieno il nostro stomaco, mentre il meraviglioso paesaggio circostante delle colline di Sassello, dopo pranzo, invita al silenzio della mente. Dal menu ho scelto un antipasto di salumi misti e polenta con formaggio come primo piatto. I primi piatti erano molto gustosi e ben serviti, mentre la polenta (quella cotta a lungo, non istantanea) è stata gustata in una fonduta di formaggio dal sapore forte e delicato. Il pane è fatto in casa, così come il caffè, delizioso.

Un po ' delusi dal calzone strapieno di pomodoro. Tagliata purtroppo richiesta a media cottura, invece troppo cotta e un po ' secca

Nel piccolo paese di Tiglieto, uno dei due soli ristoranti esistenti, menù ampio gradevole, prezzi onesti e molta cortesia

Di passaggio da Tiglieto ci siamo fermati a cena. C’era un forte vento,così la gentile titolare ci ha sistemato all’esterno del locale,ma in un angolino riparato in modo da poter godere del piacevole fresco della sera . Avendo poco tempo a disposizione abbiamo potuto assaggiare solo un antipasto e un secondo a base di carne.L’antipasto comprendeva degli ottimi salumi e formaggi e una specie di frittatina /soufflé deliziosa.La carne del carpaccio si scioglieva in bocca e la salsiccia era deliziosa La prossima volta verremo senza fretta e assaggeremo anche il dolce!

La semplicità delle persone paga sempre, soprattutto se avventore e proprietario coincidono. Passaggio bikers con sosta a pranzo con menù concordato. Troppo poco per valutare compiutamente ma vi garantisco che l'accoglienza è ottima. Da provare in altra occasione per meglio raccontare ma, nel frattempo, fermatevi anche voi alla Tavernetta