Baita Pontara - Tonezza del cimone

L'incortesia del proprietario? Un record di maleducazione unico e inimitabile. Ho assistito alla sua arroganza nel confondere, senza la gentilezza e la delicatezza necessarie, 2 ragazze che si erano aggrappate alla struttura del gazebo e invece di parlare cortesemente con i genitori presenti, si sono rivolte direttamente a queste ragazze. Ho cercato di parlarci, ma non è democratico, sa tutto e non vuole sentire ragioni. Nel mio locale io detto le regole, e finirò per selezionare i clienti. Non ti va bene? Non venire più!!!! Detto ciò, non torneremo più. Lui ha vinto.

Godono di una posizione speciale, in uno dei percorsi più belli e caratteristici della zona, immerso nel verde. Il cibo non è nemmeno malvagio ma il grosso problema è la scortesia dei gestori, la sensazione che si ha è quella di dare fastidio, peccato… perchè posti così sono rari.. sprecarli il questo modo è a mio avviso poco intelligente. Dubito di ritornarci se non per un pik-nick nel parco comunale anche perchè, essere trattati in modo scortese spendendo non poco non fa per me!

Per quanto riguarda la qualità del cibo o delle bevande, siamo nella media (capisco che si tratta di uno spaccio e non di un ristorante stellato). Sull'accoglienza però, la sensazione di infastidire le due signore che gestiscono il posto è decisamente forte. E condivisa da altri clienti con cui aspettavo in fila. Capisco che non si possa accedere e si debba ordinare da fuori del locale, ma la scontrosità con cui praticamente ci ha cacciato dall'ingresso come se fossimo dei bambini dell'asilo mi ha veramente fatto rimanere con l'amaro in bocca. Magari era una brutta giornata? Non credo che tornerò per capirlo. Penso che se fare il proprio lavoro non da gioia forse sarebbe il caso di cambiarlo. Se proprio non si vuole sorridere, magari evitare di essere scortesi sarebbe già un primo passo per migliorare.

Siamo stati in questa piccola ma meravigliosa e accogliente baita una domenica fa: la signora gentilissima e amorevole, il marito cuoco) bravissimo nell’elaborazione dei piatti; i piatti sono stati spiegati con cura , ci son stati portati anche degli assaggi di prodotti preparati in quei giorni! Cibo totalmente locale con attenzione alla scelta in base alla stagionalità!

"Siamo passati davanti al locale in ebike e ci siamo fermati per un caffè. Ottima posizione e personale cordiale. Sicuramente torneremo per assaggiare gli avannotti fritti anche senza glutine! Complimenti e a presto!"