E' Cucina Cesare Marretti - Torino

Sono stato a E Cucina molte volte negli ultimi anni, ogni volta che sono stato a Torino. È il mio posto preferito dove mangiare. Il servizio è veloce ed educato. Il cibo è eccezionalmente buono con una meticolosa attenzione ad ogni dettaglio dagli antipasti, ai primi e secondi piatti fino ai deliziosi dessert. Lo chef è chiaramente un perfezionista. I loro piatti alla tartara sono fuori dal mondo ma in realtà ogni pasto che ho mangiato non mi ha deluso. I prezzi sono eccezionalmente buoni per la qualità e la quantità di cibo che ottieni. Sai che il ristorante è fantastico se la gente del posto lo frequenta. Gli ingredienti sono premium e freschi. Di solito è occupato quindi assicurati di prenotare un tavolo! Godere!

Ho amato questo ristorante e ho mandato molti amici nel corso degli anni da quando è iniziato. Oggi sono tornato dopo tanto tempo ma sono rimasto deluso: l'antipasto di riso e verdure era solo riso con 2 pezzetti di verdura. La pasta ai frutti di mare era insipida e il dessert al cioccolato secco e privo di sapore. Anche il servizio era scadente, tranne Christian che era amichevole e orientato al servizio. Sono rimasto deluso dalla loro precedente eccellente cucina.

Il momento clou del nostro viaggio! Ho letto del ristorante in un libro sul pianeta solitario e mi è piaciuta l'idea alla base. Hai solo 2 scelte. 1: Carne, Pesce o Verdura. 2: Quanti corsi vorresti? Il resto è tutto una sorpresa. Per questo motivo offrono un menu degustazione raffinato a un prezzo incredibilmente ragionevole. Siamo arrivati ​​all'apertura dopo aver prenotato uno degli ultimi tavoli quella notte. Entro 30 minuti dal nostro arrivo il ristorante era pieno e l'atmosfera era fantastica. Il personale è stato davvero cordiale e accogliente, spiegando come funziona il menu e controllando se qualcuno di noi avesse qualche allergia in modo che potessero lavorare sul menu intorno a noi. 2 di noi essendo vegetariani hanno scelto il menu Veg e i nostri amici hanno scelto il menu Pesce. La cameriera ci ha aiutato a scegliere del vino e della birra adatti e ci ha permesso di assaggiarli per assicurarci che fossimo soddisfatti. Poi è arrivato il cibo. Era pieno di colore, aveva un odore straordinario e un sapore incredibile. Siamo rimasti incantati, portata dopo portata, ogni piatto offre sapori e tecniche di cottura diversi per creare un menu fresco e vivace. E' Cucina Torino è stato il momento clou del nostro viaggio di 2 settimane e mezzo in giro per l'Italia e lo consiglierò a tutti e a chiunque visiti Torino! È un must!

Abbiamo prenotato per due persone per una serata di giovedì. Il ristorante era al 80% di capacità, quindi c'era molta frenesia con camerieri impegnati. Si può scegliere tra tre tipi di menu. Noi abbiamo optato per quello vegetariano e quello a base di pesce. Entrambi erano buoni, ma in qualche modo non abbiamo sentito quel tocco di sapore in più. Il vino era a un prezzo ragionevole di 18 Euro. Il conto totale, comprensivo di caffè e pane, è stato di 58 Euro, un buon rapporto qualità-prezzo. Il servizio è stato discreto, abbiamo iniziato il nostro primo piatto prima che tornassero a prendere il nostro ordine di vino. Il ristorante è sicuramente popolare tra i residenti locali, con prezzi convenienti, anche se il sapore non ci ha del tutto convinto per qualche motivo.

Abbiamo scoperto questo ristorante da una guida Lonely Planet. Abbiamo soggiornato a Torino brevemente mentre tornavamo a casa da Rapallo nel 2015. Il ristorante è arredato in modo molto semplice, e l'accento è sulla cucina di alta qualità senza prezzi troppo alti. Offrendo solo una scelta tra carne e pesce e un numero di portate, mantengono i prezzi bassi. Tutto ciò che abbiamo provato era delizioso e meravigliosamente cucinato. Il personale di sala è stato disponibile (parlava inglese) e attento anche se erano piuttosto impegnati. Non lasciate Torino senza mangiare qui!