Il Giglio - Torino

Deliziosa cena a base di pesce. Personale cordiale e gentile nel porsi con i clienti. Utile ascoltare i loro consigli.

Sinceramente pensavo un po' di meglio. Personale gentile, tagliata di tonno spettacolare, antipasti con qualche opportunità di miglioramento... buoni ma niente di che.

E’ un ristorante (dall’atmosfera molto informale) del quadrilatero che frequentiamo da anni e siamo ritornati alcune sere fa a cena. Noi (eravamo in 2) ed abbiamo ordinato: 1 Antipasto del Giglio composto da carpaccio di tonno (ottimo), frittella di alici (deliziose polpo (ottimo e tenero), capesante gratinate e cocktail di gamberi. 2 secondi: Spada con pomodorini, olive e capperi, un ottimo secondo extra menù ed una grigliata con calamari, scampi, gamberone ed orata...ottima cottura! 2 dolci: 2 sorbetti gustosi (al lime ed alla mela verde). Ad accompagnare la cena una bottiglia d’acqua ed un dignitoso pinot della casa (cl. 0,75) per un totale di € 85 in 2, con amari offerti e consueto servizio cortese e simpatico del proprietario. Il menù, che non è ampio, offre alcuni piatti legati alla tradizione, oltre a qualche piatto del giorno e, in questo contesto, mi pare un corretto approccio per poter offrire sempre un buon prodotto. I punti di forza: la materia prima valida, la cucina sana e casalinga, mediamente molto saporita, i prezzi equilibrati, le porzioni giuste ed il servizio cordiale Punti “deboli” (ma veniali): la scelta limitata dei vini, anche se con qualche valida azienda e l’ambiente a volte un po’ troppo rumoroso. Direi che, tra i tanti ristoranti di pesce che conosco in città, per me rimane uno dei punti di riferimento per gustare piatti tradizionali di pesce in un ambiente informale e molto accogliente…e senza farsi spennare! In tal senso…pochissimi rivali a Torino… Alla prossima

Penso che di tutti i ristoranti in cui abbiamo mangiato nel Nord Italia, questo sarebbe uno dei miei migliori ricordi. Il cibo era eccellente. Era di stagione e fresco. Così fresco che il proprietario non era del tutto sicuro di cosa avesse comprato lo chef quel giorno al mercato. Abbiamo bevuto un vino locale che non conoscevo prima. Era tutto un assaggio di Torino. Abbiamo concluso con una tarte tatin che la moglie del proprietario aveva appena fatto e portato fuori. Il tutto era delizioso. Inoltre, il conto rappresentava un valore eccezionale. C'è una cosa che dovrei aggiungere. Questo è un business familiare. Ho trovato il proprietario una persona assolutamente deliziosa. Mentre ci stava intrattenendo, sua moglie stava lavorando diligentemente per preparare le cose. Un altro membro della famiglia era presente. Dalle osservazioni fatte durante la serata, ho formato una visione molto positiva di questa onesta e laboriosa famiglia. Mi è piaciuto essere nel loro ristorante.

Siamo stati oggi per il nostro anniversario, direi un trattamento eccellente.