Menu - Salbora
Menu
La carta di Salbora di Torino contiene circa 16 diversi portate e bevande. In media paghi circa 14 € per un piatto / bevanda.
Piatti
Antipasti
Carciofo Cotto A Bassa Temperatura, Gratin Al Pecorino E Vellutata Di Fava13 €
Tartare Di Vitello Con Senape E Miele15 €
Polpo In Soia Scottato Su Crema Di Piselli14 €
Gambero Rosso Di Mazara Con Burratina Fresca14 €Primi
Risotto Con Salsiccia Di Bra E Broccoli16 €
Gnocchetti Con Pesto Di Mandorla, Totanetti E Cozze14 €
Tagliolino Integrale Su Fonduta Di Fontina E Pomodoro Crok Al Forno15 €
Spaghettoni Di Gragnano Con Scampi Corallo Al Profumo Di Limone16 €Secondi Piatti
Guancia Di Vitello Con Crema Di Patate E Prugna Confit21 €
Merluzzo Cotto Sottovuoto Con Vellutata Di Ceci E Spinacino Fresco19 €
Tonno Semicotto Con Olive Taggiasche E Vellutata Ai Porri17 €
Agnello Scottadito Con Cime Di Rapa E Scalogno Dorato Al Forno18 €Desserts
Tiramisù Al Caco Mela E Crumble6 €
Sfera Di Cioccolato Farcita Di Cioccolato Alla Panna, Coulis Di Frutti Rossi6 €
Cocktail Sorbetto Al Limone, Vodka E Mandarino6 €
Soufflè Di Fondente, Panna Acida E Pistacchio Di Bronte6 €
Offerte
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