L'enoteca E Non Solo

Henri, un perfetto padrone di casa che ti mette fin da subito a tuo agio, uno staff perfetto e coordinato, cucina impeccabile e ricercata, ambiente pulito e raffinato, prezzo onestissimo...! ADORO...!!!

Sono già al secondo giro da Henri!!! Ho passato 2 bellissime serate in un ambiente caldo e accogliente. I piatti sono veramente di livello accompagnati da 2 proprietari splendidi.

Siamo stati accolti dal proprietario, che serviva in Sala, con una professionalità e un’esperienza frutto di una passione è una vita dediti alla ristorazione. Come inizio ci è stato offerto un assaggino di Patanegra, un concentrato di sapori unici e ricercati. Poco dopo abbiamo proseguito con un tris di assaggi molto buono, allego foto. Abbiamo scelto il menu degustazione da 80 € a persona, che comprendeva un raffinato antipasto di pesce, un delizioso risotto allo zafferano con crosta di parmigiano fuso e un secondo di frittura mista accompagnato, per finire, da un pre dolce, dal dolce delizia di “Gianduja” con crunch di cioccolato avvolto da foglie di cioccolato al latte piemontese e da “Fragola”, trilogia di cioccolato con biscotto e ristretto di fragola con copertura di polvere di fragola. Che dire! È chiaramente un ristorante che punta all’eccellenza e anche alla stella Michelin. Unica pecca, ma nel complesso irrilevante, è stato vedere i residui di calcare sulla bottiglia dell’acqua; molto gradita la presenza della giovane in sala, per accertarsi che tutto andasse bene. E da ultimo , ma non per importanza, da rilevare la qualità del caffè 100% arabica accompagnato da una mezzaluna di pasticcini, anche quelli offerti dalla casa. Da ultimo, al saldo del conto, giusto in rapporto alla qualità, il proprietario ci ha gentilmente offerto una bottiglietta d’olio di oliva extra vergine locale estratto a freddo. È sicuramente un’esperienza da consigliare a tutti!

Posticino sfizioso molto carino e con, ovviamente, un'ottima scelta vini. Ma non solo, sono moltissimi i prodotti, di nicchia, che si possono acquistare in questo locale. Tavoli all'interno e all'esterno con due belle salette da sfruttare anche per riunioni o feste private. Buona la cucina, sfiziosa appunto, come il locale. Unica difficoltà è il parcheggio, ma questo vale per tutta Viareggio, specie in alta stagione. Se potete andateci a piedi, in bici o in moto.

Sono stato in questo splendido posto insieme alla mia famiglia ed i miei due figli. Io frequento solo stellati di alto livello !!! Abbiamo scoperto che lo chef è il titolare e la sua moglie che ci ha accolti in maniera straordinaria facendoci sentire subito a casa. Un menù a dir poco vario e perfetto. Una cantina da sogno! È riuscito ad accontentare tutta la mia famiglia , addirittura i miei mi chiedono di tornare da tanto che si sono trovati bene. Si vede che cè amore e passione. Di stelle ne meritate tre !!!! Un braccio da Antony dalla California