Trattoria Al Cavallino - TORREBELVICINO

Amazing!!! Vengo da una famiglia di ristoratori, ho un naso, un palato e una vista eccezionali, non cambiate, rimanete così! Grazie e buon lavoro!

Scelta molto casuale di questa trattoria. Appena entrati aspettativa così bassa da farci valutare ricerca altro ristorante. Veniamo però accolti in maniera molto piacevole e fortunatamente rimaniamo. Mangiato un buon primo di pasta (fatto in casa) e delle puntine di maiale alla griglia (con polenta e legumi in umido) strepitose. Vino della casa piacevolmente onesto. Il tutto ad un prezzo incredibilmente basso. Mi sembra aver capito nuova gestione. Tanti auguri e continuate cosi.

Avete presente quando vi raccontano che quarant'anni fa c'era un posto così… Che si mangiava così… Che il gestore era un tipo così… Ecco il Cavallino è proprio un luogo d'altri tempi, di quelli dove si mangia! Poche coreografie, tanta sostanza. Da provare assolutamente la chilometrica costina di maiale, dimenticavo: non è un posto da vegani. Walter poi è un personaggio alla mano che ti mette subito a tuo agio.. Come si dice a Bologna un posto alla vecchia, gestito alla vecchia, e dove puoi incontrare gente alla vecchia… Bravo Walter!

Non so se sia davvero il caso, ma ogni volta che mi trovo fuori città all'ora di pranzo, più spesso scelgo un ristorante un po' a caso, come si suol dire. Questa volta mi sono fermata qui, attirata da non so nemmeno io cosa. All'interno, in effetti, la prima impressione è quella di un locale che sembra non voler avere nulla a che fare con la modernità, eppure... Eppure è decisamente quell'aria vissuta che lo rende semplice e raro. I piatti sono abbondanti, la carne alla griglia è preparata magistralmente da Walter, un personaggio unico. È un compagno allegro che saprebbe far sorridere anche un santo! Da provare al 101%. A mio avviso, simpatia e semplicità sono le migliori armi per attrarre la gente. Grande Walter, tornerò a trovarti di sicuro!

Grigliata fantastica... e anche il resto non è da meno! Una qualità della carne splendida, frutto della decennale esperienza del titolare ineguagliabile, Walter, il re del maiale!