Azienda Fontanasalsa - TRAPANI

Arrivati in questo agriturismo un po'per caso fatte le poche recensioni.Provo. a riassumere per punti perchè non saprei da dove cominciare.LOCATION: Noi abbiamo mangiato in un. cortile del sotto un bellissimo pergolato ricoperto di vite. Tavola apparecchiata in modo semplice, ma perfettamente in. stile con il posto. Per me un Siamo capitati in una serata strana. perchè eravamo gli unici ospiti mentre in un altra sala vi era un compleanno di persone, pertanto i camerieri erano molto indaffarati, ma nei nostri confronti sempre celeri e disponibili. Anche qui giudizio positivo.MENU: e ancora Lasciamo fare allo chef che porta vino, acuì, pane e immediatamente una carrellata di antipasti miti fenomenale (mozzarellina con germogli, insalata di. polpo, carpaccio di polpo, primoslale con marmellata di arancia, melanzane alla tunisina). Dopo il giusto tempo di due foto al cortile arrivano i primi: una busiata alla norcina (stufato di carne e salsiccia, funghi e piselli) veramente divina ed in quantità esorbitanti a seguire un ravioli di cernia e zucca. con. sugo al ristretto di cernia (forse. uno dei migliori primi di pesce mai assaggiati).Ormai sazi arrivano i secondi a cui non abbiamo. saputo resistere: stufato di maiale in agrodolce, polpette al sugo, vitello e capocollo alla brace). Chiusa una cena epica con. gelato all'olio di oliva (da sentire), caffè e amaro.CONTO: euro a persona e penso di aver detto tutto.

Un pranzo di gruppo fantastico con molti antipasti, couscous, pasta, vino e gelato all'olio d'oliva. Tutto è stato preceduto da un assaggio di olio d'oliva che era buono. Ottime olive.

Ingredienti eccellenti, cucinati in modo eccellente. Abbiamo mangiato con gli amici e condiviso i nostri antipasti nello stile 'tapas'. Non c'è un menu fisso, ma ogni giorno lo chef e la proprietaria Collete preparano 6/7 antipasti e 5/6 piatti principali con 3 dessert alla frutta. Un ottimo esempio di cucina rustica siciliana di alta qualità.

Persone fantastiche con una cucina locale gestita da francesi. Il locale riceve raccomandazioni Michelin ogni anno dal 2008. Vale la pena deviare dalla strada principale!

Ci siamo fermati per una degustazione di olio d'oliva e il pranzo, che è diventato uno dei migliori pasti che abbiamo avuto durante il nostro viaggio in Sicilia. Il personale era molto caldo e ospitale. Il cibo era incredibile, cucina siciliana molto autentica e così fresca. Questo è un must-do se si viaggia nella zona.