Pizzeria Calvino Trapani

Ho incontrato gianni su un autobus, andando da buccia a ragani. Con quel puro accento di melodia che i siciliani hanno, è riuscito a convincermi che nessuno mi avrebbe mostrato la sua città come lui. Mi ha portato all'hotel Messian, e siamo stati a 7 per cena. Tutta l'estate in ragani, ho preso un traghetto per l'isola favignana, l'ho camminato in bicicletta, poi sono tornato e ho cominciato ad aspettare. gianni è arrivato in tempo e mi ha chiesto se ho cercato la pizza se, naturalmente, il mio piace molto sicuro? ha detto molto serio. - Mi dispiace. a meno a trapani va bene, gianni, sarà filosofia, ma si mangia. Abbiamo camminato in un piccolo posto: la favolosa pizzeria calvin. popolare, diviso in un sacco di sali, la pizzeria fondata nel 1947 era piena. dietro il contatore il signor Calvin ha preso ordini. Non avremmo cenato lì: gianni ordinò una consegna di rianata, la pizza tipica delle ragane, e due birre. con una birra due e la grande scatola di cartone caldo, siamo andati a una punta di rocce sul mare. Là, mentre le luci ragani erano accese, abbiamo fatto uno dei picnic più spettacolari della mia vita. difficile spiegare la consistenza della pizza, la sua aerata, croccante ma non asciutta di massa, il suo sapore di erbe, il formaggio gocciolato, fuso ma non molto morbido, il pomodoro fresco, come recentemente strappato dal giardino ho soggiornato alcuni giorni in ragsani. Sono andato in spiaggia e ho fatto una bicicletta. Di notte sono stato installato sulla punta delle rocce e, da solo o accompagnato, mangiava squisita filosofia.

Senza dubbio la migliore pizza che abbia mai mangiato e sono stato in luoghi più italiani e niente da vedere. Vale la pena aspettare (perché è sempre pieno,) incredibili pizze e carte li hanno in tutte le lingue è un sito essenziale se si visitatrapani

La migliore pizza di sempre, non solo a Trapani, ma in tutta la Sicilia. Amiamo questo posto, è sempre pieno quindi la prenotazione è necessaria. 4 formaggi.

Pizza molto deliziosa, abbiamo mangiato solo metà pizza e il resto l'abbiamo mangiato il giorno seguente. Una pizza media costa circa 10 euro, ma è meglio da asporto a causa del costo del servizio. L'arredamento non è accogliente e bisogna pagare il servizio.

Pizze discrete ma un po' crude nonostante la prenotazione tempi di attesa molto lunghi locale moderato ancora una volta provare