Osteria Dell'unione - Treiso

Siamo arrivati ​​di giovedì sera e per fortuna il nostro hotel ha fatto una prenotazione per noi perché è diventato affollato (ma solo per i posti all'aperto). Abbiamo visto diversi gruppi respinti perché non avevano una prenotazione e non volevano sedersi all'interno. (Non è un grosso problema sedersi all'interno dato che non c'è una vista nei posti all'aperto comunque). Il centro di Treiso ha abbondante parcheggio pubblico gratuito, che è proprio accanto al ristorante quindi è stato comodo. Questo ristorante fa parte del movimento slow food e a volte i piatti impiegavano così tanto tempo ad arrivare che pensavamo che fosse quello che significasse il movimento slow food! Non abbiamo ordinato il menu fisso ma la cena è durata comunque 2,5 ore. Detto questo, il cibo era davvero delizioso. Siamo rimasti particolarmente colpiti dal piatto di pasta tajarin quindi assicuratevi di ordinarlo. Saremmo felici di tornare in questo posto solo per questo piatto. Un consiglio: portate repellente per gli insetti se state seduti fuori. Non solo sono stata mangiata viva ma così sono stati tutti gli altri clienti del ristorante (ad un certo punto, ho guardato in giro e ho visto tutti che si grattavano).

Nel bel mezzo del nulla,mi è stato consigliato da un amico mentre visitavo Alba durante la stagione dei tartufi bianchi. Un piccolo ristorante con una decorazione molto semplice. Sorprendentemente, tutti i piatti erano eccellenti (meglio di molti ristoranti stellati) e lo consiglio vivamente se vi trovate ad Alba.

In una bella sala rivestita di bottiglie di vino. La lista dei vini offriva un ottimo rapporto qualità-prezzo. Il tajarin al burro e salvia e la lingua con salsa verde erano entrambi stupendi e arrivavano in porzioni piccole che permettevano di gustare i piatti principali (che erano anch'essi piccoli). Il menu, limitato, proponeva piatti tradizionali delle Langhe. La prenotazione è obbligatoria. Ambiente rilassato, informale, con un servizio cordiale, sebbene lo staff fosse sopraccarico la sera in cui abbiamo cenato lì.

Atmosfera calda, locale molto carino e ben arredato. Personale molto gentile e preparato sia sulle pietanze che sui vini. Cibo semplice, gustoso, cucinato molto bene. L'attesa delle portate principali è stata leggermente lunga, ma con il locale pieno ci sta... Consigliato.

Faxione con coltello, vitello tonno, ragno tajarin, coniglio di pepe. dei classici della cucina piemontese eseguiti con cuore e abilità. assistenza e servizio puntuale. i proprietari. assolutamente consigliato