Da Pierino - TRENTO

Sono stata al ristorante Da Pierino questa domenica ed è stata un’esperienza assolutamente da ripetere. La zona è bellissima e da quando è cambiata la gestione il cibo è di ottima qualità, abbiamo preso un tagliere di salumi abbondante e strangola preti fatti in casa davvero ottimi. Per non parlare della torta alla nocciola, la consiglio!

Il bar ristorante si trova dopo il Lago di Malga Boazzo in direzione della diga di Valdaone che porta attraverso i sentieri escursionistici nella bellissima Val di Fumo. Probabilmente è il ristorante più vicino alla diga nel quale poter mangiare prodotti tipici della zona. Locale spartano senza tante pretese nel quale vengono serviti pochi piatti ma molto buoni e sopratutto ad un prezzo ragionevole. Ottima la carne salada e il gulasch di cervo con la polenta. Buoni gli strangolapreti conditi con il burro di malga e le tagliatelle alla boscaiola. Nota negativa lo speck,qualità a parer mio alquanto scarsa. Il resto dei salumi nella media. Simpatiche e molto disponibili le due signore che gestiscono il locale.

Mi sono recata invitata da amici, porzioni decisamente scarse, qualità del cibo leggermente sotto la media. Direi che si può migliorare.

Un ristorante semplice e rustico, come è abbastanza normale che si trovi nelle zone di montagna. Cucina semplice ma niente di eccezionale, ho mangiato molto meglio in posti simili. Nulla di eccezionale sul servizio, ma efficiente e veloce nonostante il locale fosse pieno.

Un locale molto semplice, come tanti in queste montagne, con qualche piatto tradizionale, ma non particolare.