Osteria A Le Due Spade - TRENTO

Cibo fantastico con un servizio impeccabile (grazie Nicolas). Meritata valutazione. Dal antipasto (pancia), ai piatti principali (costolette d'agnello, pasta con funghi freschi), al dessert (mousse al cioccolato), è stato delizioso.

Avevamo grandi aspettative ma siamo rimasti insoddisfatti. È iniziato con l'amuse bouche di sushi di capesante. Non aveva un sapore fresco. Abbiamo preso i ravioli che erano buoni ma non eccezionali. La delusione più grande è stata il piatto principale di pesce. Di nuovo non aveva un sapore fresco, assolutamente pescoso. Il pesce può essere una cosa complicata ma questo dovrebbe essere un ristorante di alta classe. Se non possono servire ingredienti di alta qualità, dovrebbero toglierlo dal menù.

Non avevamo visitato Due Spade per due anni a causa del virus Corona. Siamo rimasti sorpresi nel trovare che la proprietà era cambiata quando siamo tornati a marzo 2022. Sarebbero stati mantenuti lo stesso livello di qualità del cibo e del servizio? Beh, in realtà, era ancora migliore! Il servizio è professionale e cordiale, il ristorante stesso è bellissimo come sempre, con ancora più posti all'aperto, e il cibo è veramente fantastico. Il menu è molto creativo, il cibo è servito perfettamente e la selezione di vini è impressionante. I camerieri sono molto esperti riguardo al cibo e al vino. Bravo, Due Spade!

Posto intimo, servizio molto curato con personale attento, cordiale e preparato. cucina raffinata e di livello

Ottimi primi piatti ricercati che soddisfano il palato. Servizio ottimo personale molto gentile.