Osteria Della Fattoria Del Colle

Abbiamo soggiornato presso la Fattoria del Colle ad agosto. Posto che merita tantissimo e consiglio vivamente! Un po’ meno l’osteria dove abbiamo cenato. La Cucina non ci ha convinto, belle presentazioni ma sapore non eccezionale. Bravissimo invece Alfredo il cameriere e anche una signora presente alla mattina per la colazione.

Locale annesso ad un agriturismo. Molto curato ed elegante. Cibo di qualità e carta dei vini di assoluto interesse con vini ottimi anche prodotti nella annessa fattoria e cantina. Ambiente elegante ma informale. Personale molto gentile e competente (in particolare sui vini). Consigliato!

Il cibo era delizioso e il servizio fantastico. Ottima atmosfera, musica perfetta in sottofondo. Sicuramente tornerò per gustare di più il loro ottimo vino.

Siamo stati così felici di tornare ad Il Colle e all'Osteria di Donatella questo agosto dopo l'inconveniente del Covid. L'Osteria è un ristorante slow food con piatti toscani vecchio stile reinterpretati in chiave moderna. Roberta, Chef de Cuisine, fa (di nuovo dopo alcuni anni di assenza) un lavoro meraviglioso in cucina. Abbiamo assaggiato quasi tutti i piatti e sono eccezionali! La carta dei vini con i vini de Il Colle e Il Casato è eccellente. Il Brunello è eccezionale. Andateci e fatevi felici in questo ristorante slow food toscano se amate la cucina di alto livello.

Abbiamo apprezzato così tanto il nostro pasto qui che abbiamo mangiato qui due volte durante il nostro soggiorno. Gli ingredienti sono freschi e i profili aromatici sono così buoni. I camerieri sono ben informati e si sono presi il tempo di spiegare tutte le nostre scelte, un po' fuori mano se non si soggiorna sul posto ma ne vale la pena.