Vecio Buffet Marascutti - Triest

Fin dai primi anni del 1900, il Vecio Buffet Marascutti si trova in Via Battisti 2/b, nel cuore della città, ed è un punto di riferimento per i triestini e per chi desidera assaporare, attraverso i piatti, secoli di storia. La tradizione culinaria triestina ci fa rivivere il passato della città, quando a Trieste convivevano diverse comunità, come greci, cechi, austriaci, croati, sloveni, serbi, ungheresi, ebrei e armeni. Al Buffet Marascutti si possono gustare piatti di origine austriaca come carne di maiale con senape e raifort kren, crauti e patate in padella, salsicce viennesi Wiener Würstel, oppure carrè di maiale affumicato Kaiserfleisch. Il menu è vario e rispettoso della tradizione: prosciutto caldo con kren, gnocchi giganti con pane e prosciutto, jota a base di fagioli e crauti, goulash, salsicce viennesi, salsicce di cragno di origine slovena, carrè affumicato, bollito misto, e d'estate anche pesce! Per i golosoni, dolci squisiti come strudel e strukoli. L'ampia selezione di vini regionali e birre è proposta a prezzi sempre convenienti. Aperto tutti i giorni, tranne il martedì, dalle 10:00 alle 15:30 e dalle 18:00 alle 23:00, l'orario di cucina è dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:00.