Ai Fiori - TRIESTE

Per quanto riguarda la tecnologia e la presentazione del cibo Ai Fiori è sicuramente uno dei migliori ristoranti di Trieste (anche se il mio pesce era un po' esagerato). Per quanto riguarda la qualità degli ingredienti sono buoni, ma non il migliore. Ma amo la loro tecnica e tornerò sicuramente.

Molto più di una tazza di caffè a Trieste Coffee Festival Menu. Non sono davvero un appassionato di caffè, ma assaggiarlo con il cibo nel menù speciale Ai Fiori è stata un'esperienza eccezionale. Dovremmo sperimentare più spesso!

We turned up without a reservation and they couldn't have been nicer. We ate outside next to the park, and it was charming. Interesting menu with a modern twist on local ingredients and good wine. Excellent service from multilingual staff. We've booked another dinner on our last night!

Stunning modern food, Italian based but inspired by international flavours. Truly innovative cooking. Wonderful, attentive and charming service but not ingratiating. Fantastic wine and a wonderful Grappa to finish. I cannot recommend highly enough. A highlight of our visit Trieste!

Traditional cuisine with a modernist twist. Everything was delicious and fresh. We were really happy that arrangements could be made for my vegetarian partner (Trieste is strangely not really veggie friendly). The wine menu offers a nice highlight on local premium wines Radikon, Čotar, Princic, etc. and other hidden gems for amateurs. Highly recommended.