Ego - TRIESTE

Questo ristorante si trova ad affrontare delle sfide che potrebbero influenzare la sua longevità. Aree di preoccupazione includono una mancanza di competenza culinaria, evidenziata da piatti mal eseguiti come il polipo duro e i grissini stantii. L'atmosfera è rovinata da un ristorante vuoto e dall'abbigliamento informale del proprietario. La scelta dei vini al bicchiere sembra fuorviante e il dessert, in particolare il tiramisù, solleva dubbi sui metodi di preparazione. L'esperienza complessiva a tavola non raggiunge lo standard atteso della ristorazione di alta cucina, suggerendo la necessità di una rivalutazione, in particolare nel settore della leadership culinaria.

Era un lunedì sera e molti posti erano chiusi quindi abbiamo girato cercando un bel ristorante di pesce. Ego aveva un paio di tavoli liberi fuori. Abbiamo mangiato un delizioso piatto misto di pesce e pesce al cartoccio. Il vino era a prezzi ragionevoli e avevano un delizioso tiramisù.

Ignora le recensioni negative!!! Questo è un bellissimo ristorante italiano tradizionale e classico con una cucina fantastica. I piatti sono più piccoli del normale ma deliziosi. Un po' più costoso rispetto ad altri posti ma ne vale la pena. Situato in una piccola strada pedonale con un'atmosfera molto tranquilla. Il personale ha poca conoscenza dell'inglese ma è molto cordiale e ospitale. Siamo così felici di essere venuti qui! È necessario prenotare per ottenere un tavolo all'aperto.

Abbiamo scelto questo ristorante per la Vigilia di Capodanno. Siamo stati piacevolmente soddisfatti, il personale era molto gentile e sempre disponibile, i piatti erano eccellenti, freschi, succulenti. Speriamo di tornare presto per ottenere i piatti del menu à la carte. consigliato!

Piccolo posto accogliente. ottima qualità del prodotto. Torneremo.