Menu - Rustiko

50cl

50cl

Involtini di foglia di cavolo cappuccio; carne macinata scelta; riso; cipolla; spezie selezionate & pancetta affumicata servito + ajvar ; panna acida & verdure fresche

100g; Ajvar è una salsa non piccante a base di peperoni grigliati. Molto apprezzata sulla carne / semplicemente + i crostini di pane “lepinja “

100g ; Il kajmak è un prodotto caseario morbido & cremoso tipico in Serbia ; da gustare come antipasto sui crostini di pane / sulla carne . Gustoso ; cremoso ; burroso ; meraviglioso …

Lattuga; cetriolo; formaggio feta; pomodoro; tonno; mais & cipolla

Lattuga ; pomodoro ; cetriolo; cipolla rossa ; formaggio feta ; mais dolce ; Pollo alla piastra

stufato di fagioli cannellini al forno; senza carne; rigorosamente dietro la ricetta della nonna i famosi fagioli da sparo

Spezzatino di carne di manzo scelto; in umido + cipolla; carote & spezie selezionate ; leggermente piccante. Accompagnato di pane artigianale “lepinja “ .

Verdure miste scelte fatte alla piastra

5 cevapcici; salsiccia affumicata; salsiccia piccante; salsiccia dolce; patatine fritte; salsa ajvar; cipolla; pomodoro; cetrioli & insalata gentile

pasta sfoglia stesa a mano + carne macinata di maiale & manzo & cipolla; fatto al forno torta salata

Salsa ajvar; cipolla; pomodoro; cetrioli; insalata gentile & maionese

zuppa di cavolo cappuccio; carne scelta di manzo; costine affumicate di maiale; pancetta affumicata; paprika dolce; cipolla & carote

zuppa di fagioli; costine affumicate & spezie fagioli in umido + le costine affumicate

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

Salsa ajvar; cipolla; pomodoro; cetrioli; insalata gentile & maionese

pljeskavica hamburger 150g; salsa ajvar; cipolla; bacon selezionato; formaggio fuso; pomodoro; cetriolo; anellini di jalapeno medio; paprika serba piccante frantumata; insalata gentile & maionese

Involtino ripieno di noci macinate fatto al forno. Inzuppato nello sciroppo delicato di miele & zucchero di canna

6 cevapcici; pljeskavica hamburger; salsiccia affumicata; salsiccia piccante; salsiccia dolce; spiedini di agnello; pollo; ossocollo capocollo affumicato; cipolla; pomodoro; cetriolo & insalata gentile; polenta & patatine fritte

pomodoro; cetrioli; cipolla & formaggio feta

Salsa ajvar; pancetta affumicata; formaggio fuso ,cipolla; pomodoro; cetriolo; insalata gentile & maionese

cevapcici 150g; salsa ajvar; cipolla; peperoncino serbo; kajmak ; pomodoro; cetriolo & insalata gentile

2 pljeskavica hamburger 150g; formaggio fuso; bacon; insalata gentile; pomodoro; cetriolo; cipolla; salsa ajvar & maionese

classico pane tipico dei Balcani usato per i panini / per accompagnare i le nostre specialità; apprezzato tantissimo degli amanti del pane artigianale

L’Azienda Agricola “Di Gaspero” si trova a Dolegnano; paesino collinare situato nel cuore del Friuli nella zona doc Colli Orientali; zona ad alta vocazione vitivinicola della provincia di Udine; conosciuta in tutto il mondo per la qualità dei suoi prodott

pljeskavica hamburger + pomodoro; polentina; patatine fritte; cetriolo; insalata; salsa ajvar & cipolla rossa 150g

Zuppa tradizionale della città di Leskovac Culla della griglia Serba Con verdure scelte miste grigliate & carne mista grigliata ; alla fine cottura unite in questa meraviglia culinaria …

Pljeskavica 150g; verdure grigliate; formaggio fuso; uovo alla piastra; salsa ajvar & maionese

Polenta di grano & farina di mais ; fatta al forno & farcita + la pancetta affumicata; yogurt & fetta greca

pane artigianale Lepinja tagliato a fette & fatto alla piastra

pomodoro; cetrioli & cipolla

Patatine fritte tipo Dippers