Hirsch - Tübingen

Wir waren mit einer Gruppe anlässlich eines Klassentreffens im "Hirsch" zum gemein -samen Abendessen. Die Chefin besticht mit ihrer ungezwungenen, fröhlichen Natür-lichkeit, ist stets präsent und hat wirklich alles im Griff. Liebevoller Service.Doch nun zur Küchenleistung : wirklich alles verträgt das Prädikat: "Ausgezeichnet".Sei es die Sektschaumsuppe mit Flußkrebsen, karamelisierter Ziegenkäse,Ochsen -backe oder zum Abschluss Himbeer- Panna Cotta.... Hmmmmm.........Dieser Küchenchef verdient höchstes Lob - denn er kocht mit seiner Crew Augen -und Geschmackskompositionen auf höchstem Niveau, die nachhaltige Gaumen -freuden vermitteln.

Traditionnel (ich verstehe nicht die Schwabische mediteraneen Küche...) und leckere Küche ! Grosse Portionen, gute Preisen.

Küche auf Sterneniveau!Mehr gibt es nicht zu sagen. Alles perfekt!!Beste Küche zu einem fairen Preis. Vielen, vielen Dank.!

Der Gasthof Hirsch bietet regionale Küche in einer tollen Qualität an. Sehr toll angerichtet und geschmacklich sehr zu empfehlen. Werde auf jeden Fall öfter vorbeischauen und es weiter empfehlen.

Einfach richtig gut! Leider ist am Sonntagabend und Montag geschlossen. Dafür sind das Essen, die freundliche und herzliche Bedienung, gutes Bier und guter Wein immer einen leckeren Besuch wert. Es lohnt sich vorher anzumelden! Nebenan ist der "Hirsch", das Hotel garni, was zusammen mit dem Restaurant (unter getrennter Leitung) eine excellente Kombination ergibt: der Heimweg ist extrem kurz