Bar Lavazza - Turin

Lavazza bistró forse ancorata ai successi del passato meno convincente di altre proposte per un pranzo veloce, con un appuntamento poco dopo al centro, scelgo di fermarmi al lavabo bistrò l'ambiente dall'esterno sembra di valore, facendo pesare immediatamente la sua storia. Sono appena entrato invece rimango abbastanza confuso, molti striscioni che pubblicizzano la proposta di caffetteria appena entrata, ma i menu un po' nascosti sulla destra (che infatti vedrò solo l'ocita) parte del ristorante. servizio subito cortese, attento e professionale appena seduto al tavolo capisco che alcuni sono riservati alla cucina altri agli antipasti bar ma senza essere ben distinto creando ulteriore confusione sono soddisfatto di un antipasto, per una preparazione al sedano, e nel frattempo noto che la prima stanza è un'auto-celebrazione del marchio, ma che confina con una sorta di pubblicità aggressiva come ripropone pubblicità commerciale vecchia ovunque. nella seconda stanza, sempre pubblicizzando a tappezzeria le pareti ma qui almeno si punta su quelle storiche, che rappresentano le albe del marchio e dei loro manufatti. prezzi molto superiori alla media anche se non si rompe dal menu la motivazione a questo aumento. la linea che ho preso era troppo salata, una porzione generosa ma non ha sentito particolarmente i sapori dei condimenti dello chef (trito di capperi) che dovrebbero migliorare la qualità della carne. Cesto di pane carino con croissant salati, ma pane vecchio e secco per il resto, che ben accompagna la rucola che abbonda inutilmente in questo piatto (mi sento che quando propongo un piatto deve sempre essere presentato nella prospettiva che ogni ingrediente deve essere consumato). al bar dove prendere il caffè (non siamo a casa lavati) ha avuto il conto risulta più salato del bar (acqua 3 e coperto 2) portare un pranzo con antipasto a 19 euro, caffè 1 euro. rimanendo su quest'ultimo, come si può presentare un caffè che dovrebbe essere il biglietto da visita del posto, per essere così incallito. macchina non a braccio, che brucia inevitabilmente un po 'il mulino, e peraltro non ricevendo dal personale qualche indicazione sulle tostature alternative, sui piatti che compongono il primo e il secondo non posso esporre me stesso e forse si trovano più nelle corde di quella brigata, ma sia l'impostazione confusa, sia i prezzi non in linea o con la concorrenza o con il posto non mi fanno tendere ad un ritorno. Personalmente non l'ho trovato a livello per rappresentare meglio il marchio.

Aggiornamento. Cosa succede alla storica casa di lavazza san tommaso 10!? rivoluzioni sono sicuramente importanti a volte, in altre circostanze vi lasciano un gusto molto amaro. Perfetto! siamo nel centro di torino nel centro storico del lavaggio a pochi passi dalla mia attività di via barbaroux 12 / f e frequento questo bar ogni giorno, che in verità non è un semplice bar qui si può respirare un sapore familiare leggermente ingrossato. qui passo ogni giorno le mie pause e sono sempre coccolati da aromi, sapori e sorrisi che riempiono il vostro cuore. Negli ultimi anni ho assistito ad alcuni cambiamenti che hanno reso la qualità del caffè meritano tutte le 5 stelle che ho a disposizione. un ringraziamento speciale va a Elena, claudia e stefania, queste persone rendono il mio tempo molto più prezioso.

La prima sede storica dell'azienda si lava, ora la camera modernamente decorata, oltre al consueto servizio colazione di ottimo livello, offre un servizio di ristoro per pranzo e cena con ottimi piatti. per pranzo è consigliabile prenotare.

In questo luogo passa la storia dell'Italia e la storia del torino. qui si sorseggia il miglior caffè della città che si può scegliere tra una vasta scelta di miscele. frequentato da un pubblico gourmet lontano da luoghi più urlanti. e chi pensa che essere #1 delle vendite non va bracetto con #1 di qualità qui. Devi credere. per chi non conosce l'eccellenza fatta in torino, ma anche per chi crede di conoscerli. se poi cercate la combinazione con dolci di alta qualità siete nel posto giusto!

Bar di categoria superiore, ambiente molto curato. Caffè dal gusto garantito, non rancido o bruciato come troppo spesso si sente. Fonte: lo bevo sempre senza zucchero.