Il Brigantino - Turin

Siamo stati a cena ieri sera e, varcata la porta, è iniziata una delle più grandi esperienze culinarie che abbia mai fatto. Il ristorante all'interno è curato, elegante ed accogliente; la mise en place lineare ed essenziale si sposano bene con il contesto. Il menù è decisamente interessante ma noi abbiamo optato per il menù degustazione fantasia proposto dallo chef, con 5 portate e l'abbinamento di 5 vini. Grazie a questa proposta abbiamo potuto sperimentare e valutare la bravura dello chef Giuseppe Di Natale. Un viaggio contraddistinto da sapori, forme, colori ed abbinamenti che hanno, in tutte le portate, esaltato le materie prime cucinate. Un aspetto decisamente positivo e di gran valore aggiunto, è la presenza dello chef e la chiusura di alcuni piatti direttamente al tavolo, senza togliere nulla al servizio, decisamente professionale, attento e con tempistiche perfette. La giovane età dello chef, sottolinea ancora di più la sua bravura e la sua incredibile mano. Complimenti; sicuramente torneremo prestissimo. PS Siamo andati in compagnia del nostro amico a quattro zampe ed anche per lui è stata riservata accoglienza e disponibilità.

Ho visitato questo ristorante grazie a un caro amico, posso solo dargli il massimo dei voti. Hanno dato del buon pesce crudo al proprietario e ci hanno servito un piatto di primi molto speciale. Buon vino. Sicuramente tornerò e lo consiglierò agli amici.

Locale: di buon gusto con arredamento essenziale. Belli i bicchieri in vetro di Murano per l'acqua. Personale gentile ed attento: il vino fuori dalla portata dei clienti viene servito puntualmente. Bagno pulito con salviette in tessuto per le mani: bella sensazione. Menù: provato un antipasto di pesce (seppia) e un secondo di carne (maialino vd foto). Tutto buono con accostamenti di gusto originali e riusciti. Dosi in quantità giuste. Dolci molto buoni (bavarese). Buona carta dei vini. Qualità/prezzo: giustificata la spesa complessiva. Sicuramente da consigliare.

Credo che il Brigantino sia uno dei migliori ristoranti che abbia mai provato nella mia città (Torino). Cucina di pesce Gourmet di livello che spicca per fantasia e originalità. La cosa sorprendente è che non abbiamo trovato un solo piatto che fosse meno all'altezza degli altri. Ci siamo sentiti coccolati in un ambiente accogliente grazie al personale gentile e attento. Il prezzo è adeguato al livello. Non vediamo l'ora di ritornare per provare altri piatti e lo faremo sicuramente.

Eccezionale. Creatività, sapori unici, presentazione dei piatti, servizio impeccabile. Cucina di pesce in un ristorante gourmet che definirei il migliore tra quelli provati a Torino negli ultimi anni. Affidatevi allo chef e optate per il menù degustazione, con grandi sorprese dagli antipasti ai primi, ai secondi e ai dolci. Ottimo anche il Traminer al calice. Nelle didascalie delle foto ho provato a inserire la descrizione dei piatti, ognuno più buono e bello dell'altro