Soul Kitchen - Turin

Sono stata in questo locale un paio di settimane fa. Prima impressione positivissima: locale molto curato, mise en place semplice ma elegante, atmosfera intima e piacevole. Il problema che abbiamo riscontrato è stato il personale e le portate. Inesperienza nella spiegazione dei vini (insistente) e proposte di bottiglie di qualità inappropriata ad una cucina che si presenta come gourmet. Prendiamo antipasto e primo e condividiamo un secondo. Antipasti buoni, primi deludenti, in particolare gli spaghetti con il vino: piacevoli alla vista, impressione assolutamente smentita al gusto. Anche il secondo è stato deludente. Chiediamo la carta dei dolci ed attendiamo 35 minuti (chiedendola ben due volte) senza risultato. Decidiamo di tornare a casa. Mi riservo il dubbio di pensare che possa essere stata una serata no per lo staff, ma, essendo vegetariana, ho mangiato in posti decisamente meno quotati, con ottime materie prime e lavorazione ed ho speso di meno. Molto molto caro per il servizio offerto, che è stato pessimo; non discuto la qualità delle materie prime, ma non ho apprezzato diverse scelte culinarie. A proposito del vino propostoci, avendo a che fare con il settore, è stato venduto ad un prezzo eccessivo rispetto alla qualità. Non ci tornerei, ma, almeno per il (dis)servizio, spero sia stato un caso sfortunato.

Bello il locale! Ristrutturato veramente bene! Io metterei più luce! Il cibo a me non è piaciuto ma io vengo dalla provincia di Cuneo e nel mio DNA ci sono le merende sinoire del Roero! Carissimo! Il caffè 1.99 Il coperto 2.49 Io non ci ritorno Dimenticavo: bellissime e particolari le stoviglie!

Abbiamo scelto il menu degustazione quindi abbiamo avuto un totale di 8 portate con un vino scelto per ciascuna. Il cibo era presentato con cura e divertente da gustare lentamente e apprezzare. Mi è piaciuto particolarmente il formaggio vegetale durante il nostro aperitivo, la cheesecake, la fregola sarda, il tiramisù alla fine. La dedizione e la passione con cui il personale ci ha accolto e ci ha guidato attraverso i piatti e i vini è stata notevole. Abbiamo avuto un'esperienza incredibile e coinvolgente. Una cena di compleanno che non dimenticherò mai!! Grazie a tutto il personale per un'esperienza così speciale. Maria Stella Raphael

Assolutamente 10 LODE.....!!! ...non vedo l'ora che riaprono a ottobre!!!

Esperienza incredibile. Abbiamo optato per il menù degustazione e ogni portata è stata una rivelazione. Fantastico!