Suban - UDINE
Suban
Descrizione
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Recensione
Locanda tipica della frontiera friulana, interni in legno con stoviglie d’epoca appese alle pareti. Gestita con garbo e cura dei dettagli da parte dei proprietari, Abbiamo mangiato lubljanska con spinaci al burro e gnocchi gorgonzola e noci veramente buoni, innaffiati con vino rosso della casa. Per dessert tiramisù e strudel fatti a mano. Prezzo più che soddisfacente. Avremmo voluto provare altri piatti della tradizione triestina, quando risaremo in queste zone ci torneremo sicuramente per provare anche l’area esterna antistante la gostilna.
Abbiamo mangiato bene nel giardino di questa trattoria sul Carso Le porzioni non sono enormi ma il cibo è di buona qualità e i prezzi ragionevoli Ottime le crespelle con melanzane e fonduta di formaggio Zidarich e abbiamo apprezzato anche il vino bianco della casa
Questo ristorante propone un tipico menù carsico con antipasti di carne e formaggio, prima della giornata (gnocchi, crespelle) e secondo di carne. Ho mangiato un grande ljubljanska e lo consiglio vivamente. Mi è piaciuto anche lo spumante vino bianco. tavoli anche all'aperto e sotto il pergolato.

