Schaefli - Uznach

Das Essen war sehr gut, die Bedienung sehr nett, tolles Ambiente. Als dann aber die Rechnung kam waren wir schockiert. Viel zu teuer.

Wir haben im Schäfli einen angenehmen Abend verbracht und konnten ein sehr schmackhaftes Menü und einen aussergewöhnlichen Wein geniessen.

Eigentlich wollten wir am Freitag Abend nur schnell eine Pizza essen und sind aus Zufall im Schäfli gelandet. Was für ein Glück! Es war ein herrlicher Abend voller Überraschungen. Jeder Gang des Menu surprise war unglaublich lecker, die Auswahl riesig und die Idee, dass man bei den meisten Gängen selber mitentscheiden darf, was und wieviel man isst, macht so viel Spass. Man schmeckt, mit wieviel liebe die Zutaten ausgewählt und verarbeitet wurden. Einfach toll. Die Gaststube ist wunderschön und gemütlich und der Service perfekt. Ein absolutes Highlight ist natürlich das Käsezimmer und für mich noch viel mehr: der Dessertwagen!! Für die Menge an Speisen und vor allem für ihre Qualität ist der Preis mehr als fair. Wirklich, es war toll. Danke vielmals.

Im Zusammenhang mit Dinner for two besuchten wir das Restaurant Schäfli. Das Konzept des Restaurants ist eher speziell, da man nicht selber bestellen kann und ein Menu Surprise (3 Gang oder 4 Gang-Menu). Man kann vorher angeben, was man gar nicht mag, bzw. auf was man allergisch ist. Die Zutaten sind mehrheitlich Bio und es wird sehr auf Herkunft der Zutaten geachtet. Speziell zu erwähnen gilt auch noch das Käse-Zimmer, das ist wirklich eindrücklich und muss dringend einmal gesehen werden. Der Service ist freundlich und gut geschult bezüglich der Zutaten-Herkunft. Preislich finde ich es eher hoch und das Konzept des Menu Surprise ist auch eher speziell, daher sicherlich nicht für jeden gedacht aber vielleicht mal ein Besuch wert.

Wir waren hell begeistert. Sehr gute Küche mit sorgfältig ausgewählten Produkten mit Schweizer Produkten vom Biohof. Das Käsezimmer zu Abschluss war ein richtiges Highlight. Wir kommen gerne wieder!