Gite, Les Passionnes - Val David

6 stars! JP et Caro sont les meilleurs host. Nous avons visité le gîte quelques semaines après l'ouverture et les rénos. Les chambres était... out of this world! Une décoration agencée à la perfection, avec une touche rustique préservant l'histoire de cette propriété ancestrale. Une petite attentions toute particulière aux arômes dans la chambre. Boom, its magic! Food: le menu dégustation est un incontournable avec ces plats inspirés des saisons et ingrédients provenant de producteur locaux. Handmade pasta was just fantastic. Recommendations: Trust J-P (c'est votre chef ! Must: glass of bubbles (or a crisp white wine on the patio with the stunning view on the river. Reward for your cross-country skiing/bike ride or not... your call really. This review is 2 months late, but I'm just about to pick up the phone to book again! See you next week guys!

Et s'il y avait dix étoiles, je leur accorderais. Un accueil des plus chaleureux et sincère. Un repas divin et gastronomique. Choisissez le menu dégustation et vous serez ravi. Un foie gras à couper le souffle, un tartare de canard sublime, des ris de veau et pétoncles cuits à la perfection, de la lote cuite aussi avec amour et des pâtes au canard sur lesquelles un œuf a été déposé avec délicatesse. Sans oublier le dessert, un crumble aux fruits. Sans oublier une exceptionnelle carte des vins. Et comme il n’y a que deux chambres, vous serez comme chez vous. Repos, silence et confort pour les plus exigeants. Belle occasion pour événement spécial, comme un anniversaire! Vous serez au 10e ciel et notez le 1480 Chemin de la rivière où est situé l’auberge rénovée (1929) avec goût comme une adresse incontournable. Là où les touristes de la banalité ne vont pas. Bravo au chef Jean-Philippe Cournoyer et sa complice Caroline Plouffe.

Perfect all the way.... Accueil chaleureux, magnifique chambre et lit douillet, excellent repas du début à la fin. Nous avons fait confiance au chef en prenant le menu dégustation. Mon mari est moi avons adoré notre expérience. Félicitations à Caroline et JP nous reviendrons cet été sans faute

Belle découverte ! Nourriture et service au top ! Ce resto est mon coup de coeur des Laurentides.

Aller voir les Passionnés, vous serez accueilli très chaleureusement et vous aurez la chance de vivre une expérience gustative passionnante...