Agriturismo La Fucina - Valdengo

Incredibile momento in famiglia, ottima posizione e che cena! Ci siamo seduti alle 20:30 e il cibo era pronto 15 minuti dopo. Abbiamo ordinato degli antipasti misti: Battuta di Fassona con funghi Porcini freschi locali, Flan di Zucca con formaggio di capra morbido. Poi abbiamo ordinato gnocchi fatti in casa al broccoli con funghi e incredibili tagliatelle al ragù di cervo. Ma non volevamo fermarci quindi abbiamo ordinato anche la tradizionale carne alla tagliata. Infine abbiamo assaggiato il Tiramisù alle nocciole e la panna cotta con marmellata di uva. Tutto questo era semplicemente incredibilmente buono. Abbiamo trascorso una serata meravigliosa, consiglierò finalmente questo ristorante.

Siamo arrivati e siamo stati accolti da un uomo gentile che parlava un ottimo inglese. Il check-in è stato semplice e veloce e siamo stati accompagnati alla nostra camera. La camera era bella e pulita. Abbiamo poi scelto di mangiare nel ristorante, il ragù era incredibile! Le cameriere sono state molto disponibili nel tradurre i menu dei dolci e delle bevande. L'unico problema è stato il rumore quando il ristorante si è svuotato.

Buon cibo locale e vino. Musica troppo forte per una serata romantica o per un buon pasto. Difficile parlare. Non capisco come un agriturismo possa avere musica dal vivo così rumorosa (anche se di buona qualità). Probabilmente cercano di attrarre i giovani oltre a servire cibo locale?

Mentre io e mia moglie passeremo le vacanze di Natale all'estero, abbiamo deciso di offrire una sorta di pranzo di Natale alla madre/suocera, per festeggiare insieme prima di partire. Peccato che qui, in forgia, nonostante meno di due settimane alle vacanze, non c'è straccio di abobbo, nessuna decorazione, niente che ti promette nell'atmosfera natalizia. Tranne per questo, ci siamo divertiti. i piatti serviti sono eccellenti, genuini e ben cucinati. dolci notevoli, anche dal punto di vista della piantagione. chi sostiene è troppo costoso non ritiene che la qualità legata ai prodotti strettamente del territorio dà al locale un'aura esclusiva, che lo rende ben distinto da una dozzina di taverne.

Siamo stati la sera di agosto (per il mio compleanno). Confortevole e non difficile da trovare, ben segnalato. Ottimo cibo e buon servizio, come sempre. Preso verde, gazpacho, tagliatelle d'anatra, cesarina, mora e Pescamisù (eravamo in due). Con il vetro di prosecco di benvenuto e una bottiglia di Cantalupo Nebbiolo. Come sorpresa, mi hanno messo candele con anni sul dessert. Parlo anche della gentilezza del proprietario che viene sempre a scambiare due parole con gli ospiti. Va bene, siamo vicini, ma torneremo sicuramente. PS: Il greenpass non era richiesto all'esterno.