Il Cavallino - VALEGGIO SUL MINCIO

Un'atmosfera molto accogliente e romantica, una cena deliziosa e uno staff amichevole! Anche il loro vino de Il Cavallino era incredibile, lo consiglierei sicuramente. Abbiamo apprezzato una band dal vivo qui.

Il ristorante offre cibo italiano di altissimo livello. Delizioso e meraviglioso. Il personale è molto piacevole e cortese. Ne vale la pena!

Questo ristorante è di proprietà di due signore che dividono i compiti in cucina e in sala. Abbiamo ordinato i tortellini per iniziare e abbiamo dovuto chiedere del bis. Io stessa faccio la pasta e non ho mai assaggiato nulla di così leggero e delicato. Dopo aver finito il pasto, ho chiesto alla cuoca/proprietaria come lo avesse fatto ed è venuta al nostro tavolo a darmi la sua ricetta, incluso un chilo della farina speciale che utilizza. Questo succede solo nei ristoranti in Italia. Il resto del pasto è stato altrettanto buono quanto la pasta. Il ristorante ha dei meravigliosi dipinti trompe-l'oeil sulle pareti. La vecchia città di Valeggio sul Mincio merita una visita. Ci sono mulini ad acqua sul fiume (il Mincio), cascate, giardini e alcuni meravigliosi edifici antichi.

Locale a conduzione famigliare , personale davvero gentile e disponibile (forse è la nota più positiva di tutte) Ambiente intimo e curato , cibo buono con prezzi nella media Comunque consigliato

Allora, faccio una piccola premessa per far capire come valuto gli esercizi pubblici e non che ho visitato e provato. Non esiste un parametro solo per poter giudicare. Non basta solo che il cibo sia buono e presentato bene, non basta che il locale sia perfetto...il personale gentile e disponibile... Serve tutto il quadro completo e a volte credetemi, anche solo alcune sensazioni bastano a fare cambiare il voto di o stelle...in più o in meno. Vi faccio l'esempio del vino: una bottiglia di vino da con la compagnia giusta, sarà più buona di una da con le persone sbagliate.... Detto ciò, non riesco a dare le stelle per qualche dettaglio nella preparazione del CACIO E PEPE, anche se cotta bene, leggermente slegata e con poco sapore. Mancava un po' di carattere. Inoltre i dolci, un po' troppo poco emozionanti, mancava quel pizzico di velluto che ti coccola e ti rapisce i sensi... Per il resto, tutto apposto: Buoni i tortellini, buona la carne sia di pollo che di manzo e buoni i contorni in generale. Buoni i vini della casa. Servizio veloce e personale gentilissimo. Ambiente pulito, ordinato ed accogliente. Avvolgente e casalingo. Ben curato tutto. Location praticamente a ridosso del centro di Valeggio. Prezzi moderati. Comunque consiglio di provarlo.