Locanda Belvedere - VALEGGIO SUL MINCIO

È stata un'esperienza molto piacevole, in un luogo un po' isolato da ogni parte, una bellissima cornice in cima a una piccola collina vicino a Valeggio sul Mincio. L'ho trovato su Osterie d'Italia, Slow Food, e ho prenotato un tavolo per pranzo. Molto cordiali e quando sono arrivato alle 12:15, ero tra i primi ospiti. Un cameriere molto competente cum sommelier ha fornito utili consigli sui vini adatti al menu degustazione. Le aspettative erano alte sulla base delle recensioni precedenti, della bellissima ambientazione e della vista della cucina con un camino/griglia aperta. Gli antipasti consistevano in pancetta coppata fatta in casa tradizionale e diverse varietà di salumi, accompagnati da sottaceti di verdure in aceto e una fetta di polenta grigliata. Arrivava con un Custoza molto bevibile del paese accanto. Dopo questo antipasto molto bello, seppur atteso, il piatto successivo era fedele alla comunità di Valeggio sul Mincio: un sogno di nodi d'amore, letteralmente tradotto, ma incapace di descrivere la raffinatezza e la delicatezza della pasta ultra fine avvolta attorno al ripieno di carne in burro e salvia, con un secondo punto forte, involtini di prosciutto avvolti in sottili strati di pasta e coperti con una salsina divina di panna fresca e formaggio, questo da solo valeva la visita! Alla mia stupida domanda se i tortellini fossero fatti in loco, sono stato invitato dal cameriere amichevole a seguirlo attraverso corridoi e un cortile per dare un'occhiata alla cucina, dove 4 signore erano nel processo di fabbricare i nodi d'amore a una velocità e perfezione incredibili, quindi niente fatto il giorno prima, tutto sul momento letteralmente! Il piatto principale, una tagliata su un letto di rucola scioglieva in bocca, e accompagnati da cipolline prima cotte a vapore in un po' di aceto balsamico, poi cotte in forno con olio d'oliva della regione del lago di Garda e coperte con parmigiano fresco grattugiato, è stato di nuovo eccellente. Il Valpolicella che l'accompagnava non ha avuto problemi a reggere il confronto con il cibo, mi affretto a dire! Il dessert, una composizione celestiale di pasta sfoglia croccante intrecciata con una crema soffice, gustosa e deliziosa, abbondantemente spolverata con piccoli coni di cioccolato fondente, è stato sufficiente ad aprire le porte del paradiso per l'ospite felice. Va anche detto che questo pasto, escludendo i vini, è costato un prezzo molto modesto di 35 €, motivo per cui viaggerò di nuovo le circa 200 miglia o giù di lì in un futuro non troppo lontano per rivivere questa esperienza!

Questo è un ristorante in cui la mia famiglia ed io mangiamo da molto tempo. Oggi siamo andati lì per festeggiare la nostra stagione di compleanni (4 su 8 membri della nostra famiglia compiono gli anni ad agosto). È un ristorante semplice con un grande giardino esterno dove si mangia durante la stagione estiva. Ho preso una bistecca incredibile con molte verdure e mio marito ha scelto i tortellini (una scelta sempre eccellente) e un'altra bistecca. Siamo rimasti estremamente soddisfatti del nostro pasto e abbiamo anche preso dei dolci ... Dio mio, la loro crema è la migliore! Accolgono i bambini (hanno anche degli animali nel cortile e alcuni libri e giocattoli all'interno) e ci sentiamo sempre a casa al Belvedere.

Abbiamo trovato per caso questo ristorante nei nostri viaggi ed è stato assolutamente incantevole. Siamo finiti per arrivare per il pranzo e siamo rimasti completamente affascinati! La cucina poteva essere chiaramente vista ed era impeccabile. Abbiamo scelto di sederci fuori nel cortile sul retro ed è stato un vero piacere goderci il nostro pasto. Il servizio è stato eccezionale e il cibo era incredibile. Il proprietario e il personale hanno fatto di tutto per soddisfarci e ci hanno permesso di trascorrere il primo pomeriggio lì. Non è stato sorprendente per noi scoprire che questo ristorante è stato inserito nella guida dei ristoranti Michelin dal 2014 fino al 2017. Altamente consigliato. Ottimo cibo. Ottima atmosfera. Spettacolare!!

Tipica trattoria veronese in splendida posizione sulle colline di santa lucia alle montagne. assaggiare i tortellini: Sono una cosa sublime. la carne alla griglia è loro forte e si conclude con le mille foglie. locale da consigliare.

Grande tutto. dal cibo al servizio. molto raccomandato