Kurmi - Valladolid

Una heladería donde preparan helados al momento y delante de ti, mezclando los ingredientes con una base de leche o yogur sobre una plancha fría, que los congela al instante. Los helados se sirven en una tarrina con un topping, o bien como relleno de un waffle o taco dulce. Los helados están deliciosos y, aunque el precio es un poco alto, vale la pena darse un capricho así de vez en cuando. Antes tenía un pequeño local donde se podían disfrutar los helados, pero desde que se encuentra en Fuente Dorada, es solo Take Away.

Los helados son deliciosos y la atención de los propietarios es excelente, te explican todo. Pedimos un crepe con helado y un smoothie, los preparan al momento. Son mis favoritos.

Pequeña heladería ubicada en la plaza de Fuente Dorada. Esta heladería introduce un nuevo concepto de helados en la ciudad, los helados hechos en la plancha. Este método de preparación proviene del sudeste asiático y ha estado de moda durante varios años. Sobre una plancha muy fría se vierte la mezcla de leche y luego se le añaden frutas, chocolates, licores u otros ingredientes, que se van troceando y mezclando con un par de espátulas. Una vez que la mezcla está lista, se extiende sobre la plancha, se deja reposar unos segundos y se sirve en forma de rollitos a los cuales se les puede añadir diferentes toppings. Pedí una tarrina pequeña, eligiendo un sabor de fresa con trozos de fresa en la plancha y bolitas crujientes de chocolate como topping. La galleta va de regalo. En cuanto al helado, es bastante normal, la cantidad es un poco justa, lo más interesante quizás sean las diferentes combinaciones que se pueden hacer, la fruta fresca que utilizan y lo bonita que queda la presentación. Los tamaños disponibles son: normal con 1 sabor y 1 topping por 3,2€, mediano con 2 sabores y 1 topping por 4,2€ y grande con 3 sabores y 2 toppings por 5,2€. Además, pagando un suplemento se pueden añadir más sabores y toppings. Además de los helados, también ofrecen tacos rellenos de helado, crepes dulces y una especie de gofres rellenos de frutas, helados, chocolates, etc. Todo muy bonito.

Waffles, helados y presentaciones originales. Necesitan más personal pues con sólo 2 personas el tiempo de espera es elevado (15 minutos y solo teníamos 3 personas delante). Uno de ellos atiende y cobra, la otra elabora y entrega. No te avisan cuando tu encargo está con lo que tienes que quedarte pendiente y no puedes hacerlo dentro del local ya que es minúsculo y la entrada estrecha. Tienes que irte a la calle. En definitiva: buena idea pero mala gestión.

Una manera original y diferente de hacer helados. Eliges la base que quieres entre yogur o leche, luego uno, dos o 3 mezclas entre bastantes variedades, nosotros cogimos uno de coco y Ferrero Roche, con base de yogur, y de toping chocolate blanco y el otro de base de leche con kinder bueno y toping de virutas de colores. Las mezclas son originales y puedes ver como lo echan sobre la placa y lo preparan todo. También tienen más cosas como waffle, (aunque nosotros no lo probamos