Scuppoz - VALLE CASTELLANA

Il miglior fungo della mia vita. Il viaggio ne è valsa la pena. Il proprietario del locale era così bello e dolce e molto amichevole. Mi piacerebbe tornare a visitarlo.

Questo ristorante è stato molto raccomandato. Non consiglierei questo ristorante. Il nostro pranzo è durato 4,5 ore. È iniziato con una manciata di antipasti con funghi, prosciutto e pecorino che erano buoni; i due piatti di pasta erano simili a tagliatelle e avevano un sapore simile alle tagliatelle fatte in casa di mia madre e ai ravioli ripieni di formaggio (probabilmente surgelati) erano entrambi nella media e avevano lo stesso cubetto di funghi in una salsa di amido di mais appiccicosa; l'agnello e il capretto al forno erano incredibilmente grassi e specialmente oliosi; l'espresso dopo il pasto non era schiumoso e sembrava torbido. Era anche tiepido; e ho apprezzato la grappa al ginseng rispetto a una versione italiana di mondschein (che potrebbe essere un insulto per alcuni buongustai, per il quale chiedo scusa in anticipo). Il dessert era una crema caramellata con salsa caramello casuale. È venuto in una piccola tazza di plastica che mi ha ricordato qualcosa che avrei potuto trovare in una casa con una versione economica del caramello della Hershey versato sopra. A proposito, il gabinetto era terribile. Ho provato il gabinetto che aveva un sapore migliore, per essere sinceri. Incredibilmente, non abbiamo ordinato. Ci hanno detto cosa veniva servito ed era un affare prendere o lasciare. Da quando ho mangiato lì, ho conosciuto alcuni abitanti del posto che non mangiano più lì e dicono che non è più come una volta. Se non lasciano che pensino due volte, mi diranno che è così. l'intero pasto. cosa. quindi. a un certo punto ho capito che i miei compagni di cena camminavano su un altro per farsi sentire. Ho dovuto uscire tra le imprecazioni per riprendermi la testa. era così rumoroso. non c'è modo di stare in silenzio riguardo all'acustica. Inoltre, c'erano così tante persone stipate in uno spazio così piccolo che difficilmente potevi muoverti. Pensavo che questo posto sarebbe stato conforme agli standard antincendio degli USA? Il poveruomo seduto accanto alla porta era incessantemente ingannato da persone che entravano ed uscivano dal ristorante. Sono stato ingannato ogni volta che si spostavano dietro di me. A 35 euro a persona ci sono molti ristoranti fantastici che non necessitano di prenotazioni e di un lungo viaggio per mangiare. Questo ristorante non è raccomandato.

Caro Nevio, ancora una volta abbiamo mangiato qualcosa di incredibile che non troveremmo da nessunaltra parte: porcini freschi e conditi in modo eccezionale. Il rapporto qualità prezzo è ottimo. Gli antipasti e i primi sono deliziosi. I funghi sono eccezionali. Ci sono molti piatti quindi è meglio scegliere tra primi o secondi. Essendo un ristorante di montagna, non aspettatevi servizi troppo sofisticati. Il proprietario, che non è complicato, fa del suo meglio.

A short taxi ride over castel trosino from ascoli piceno after a recommendation. a small statoria in the mountains, nevio tells them what is on the menu, depending on what was produced. wonderful dishes of freshly picked mushrooms came while we were there. antipasti. 7 tasting plates, primi tagliatelle con funghi, secondi agnello griglia. all the dishes were absolutely great.

We went to the restaurant for dinner. it was excellent and far beyond the expectations! at the beginning of the meal the owner showed us a massive basket full of fresh wild mushroom galletti then went straight into the kitchen to begin cooking. the meal was super tasty with some curses and various types of mushroom dishes. and finally thanks to the friendly owner we felt like home and very welcome during dinner. they use the drive when they are in the opposite.