Baja Omakase - Valle de Guadalupe

Tuvimos suerte de tener la omakasa para nosotros solos, así que podríamos hacerle miles de preguntas al chef y sous-chef. todas las entradas eran muy buenas, como las bebidas. reservamos a las 3:00 p.m ya que es una experiencia con una duración mínima de dos horas, y si llegas a este momento tocarás la luz más hermosa, así como la noche. el servicio de los camareros era excelente y el lugar también. Tendría otro tipo de música, quizá algún japonés electrónico o moderno, pero eso es más personal. todos los ingredientes son de la región y completamente fresco. Si vas a comer aquí, si vas a estar abierto a probar todo tipo de mariscos.

El menú cambia con decisión y de acordé a la temporada que el Chef se encuentre , creando una experiencia distinta en cada visita desde detalles tan simples y tan significativos al paladar

Super recomendado, excelente atención del chef y su equipo.

Muy recomendable, una experiencia única si te interesa la cultura japonesa y el sushi. Excelente servicio y platos hermosos y deliciosos.

El chef Tochi, Julia y Randall fueron muy amables con nosotros; todos los platillos fueron deliciosos, junto con su maridaje. Fue toda una experiencia culinaria, ¡altamente recomendado! ¡Regresaremos pronto!