Saint Vincent - Vallelunga pratameno

Cinque di noi sono andati. Pasta e piatti di carne. Bevande analcoliche e caffè espresso. Cotto appena. Ottimo. Andrebbe di nuovo. Prezzi ragionevoli. Non è costoso. Amichevoli proprietari e personale. Corsa di famiglia. Belle pitture sulle pareti. La figlia è un artista. Bella zona. Facile da parcheggiare. La gente del posto mangia anche lì.

Ho partecipato a San Vincenzo per un ricevimento di matrimonio del 25° anniversario mentre visitavo la mia famiglia a Vallelunga. Atmosfera e ristorante autentici siciliani.

Domenica scorsa sono entrato in questo posto con alcuni amici mentre viaggiavo nella bellissima ma sconosciuta regione di Caltanisetta. È stato per puro caso e per il desiderio di trovare qualcosa da mangiare che abbiamo finito per prendere un tavolo al Saint Vincent. Anche il pensiero di un lungo viaggio davanti a noi ha giocato un ruolo. L'ambiente del ristorante e il suo arredamento riflettevano un luogo siciliano rurale e ordinario dove il tempo si è fermato circa 30 anni fa. La mia precedente esperienza mi ha insegnato a non farmi influenzare dall'arredamento o dalla posizione di un ristorante ma a concentrarmi piuttosto sul cibo. Tra la varietà di piatti semplici siciliani elencati in lunghe litanie nel menu, il mio ordine consisteva in: Bruschetta al pomodoro come antipasto, Bistecca alla palermitana, Spinaci saltati al burro, Patate arrosto e una bottiglia di acqua minerale. Il tutto per soli 15 euro. Il cameriere è stato molto disponibile, cordiale e professionale. Il servizio era buono ma il cibo era semplicemente una deliziosa edizione del pasto fatto in casa della mia nonna. Non faccio questa affermazione solo sulla base della mia fame ma piuttosto su un giudizio onesto e oggettivo. Il dessert delizioso e scioglievole al palato dei mini cannoli di ricotta offerto dal proprietario del ristorante è stata una sorpresa inaspettata e piacevole per noi. Vieni a cenare qui in questo posto raro lontano dal solito percorso, per poi renderti rapidamente conto di aver fatto il primo passo nell'instaurare una fedeltà di vita lì. Da adesso so dove andrò a mangiare la prossima volta che viaggerò da Catania ad Agrigento.

Ieri siamo entrati in questa città e abbiamo chiesto ad un passante 'dove possiamo mangiare?' Ci hanno suggerito Saint Vincent e non siamo rimasti delusi! Siamo stati accolti dal proprietario e il team di personale è stato molto disponibile nel consigliarci il menu vasto e variegato. Il cibo era tutto appena preparato e di ottima qualità a un prezzo onesto. Eravamo incerti su come raggiungere la strada principale per tornare alla nostra destinazione e il proprietario si è offerto di guidare la sua auto in modo che potessimo seguirlo fino alla strada principale. Non ho mai sperimentato un tale comportamento gentile prima e ho viaggiato in tutto il mondo! Grazie mille Saint Vincent per un pasto superbo e un'ospitalità mai provata prima!