Al Pravello - VARESE

Dato che avevamo buone recensioni in questo hotel (Art Hotel) e nel ristorante, abbiamo deciso di cenare lì. L'ingresso è dal soggiorno/reception e attraverso il bar. L'arredamento è minimalista ma non spiacevole con tavoli per il catering di diverse dimensioni....Ci è stato consegnato un menu ben stampato, ma con diverse richieste di cambio, in quanto i piatti erano stati modificati o completamente rimossi. Questo è comprensibile se lo chef utilizza prodotti freschi quotidianamente, ma il menu avrebbe dovuto essere stampato nuovamente. Poi è uscita la lista dei vini con più crocifissi che voci rimaste. Ci è stato detto che questo era il caso, poiché l'attuale scorta di vini doveva essere consumata prima dell'ordine di nuovo vino. Questa è una novità! Non l'avevo mai sentita prima. Il brot fatto in casa, sia marrone che bianco, era gustoso così come l'amuse bouche servito con brandade e taralli insolitamente su una pietra bianca e nera. Abbiamo scelto sia il rombo, che è stato nuovamente servito in cesti di vimini incollati, il pesce tra le foglie di vite con i funghi e le carote nel cesto sottostante. La nostra cameriera, Marta, che ha reso la serata interessante, ci ha trovato una bottiglia di Gavi (non presente sulla lista dei vini). Tra i dessert disponibili abbiamo scelto la torta all'arancia con crema di pistacchio e brandy snap, e la mousse al cioccolato bianco con frutto della passione. Dopo di che, abbiamo preso caffè e camomilla; il conto è stato di 100 euro. Abbiamo apprezzato il pasto nonostante o forse proprio perché è stato interessante e non il solito. Ci siamo seduti poco dopo le 8 e il pasto è arrivato circa un'ora dopo. Non il ristorante più scorrevole, ma lo abbiamo trovato piacevole e interessante grazie all'atteggiamento di Marta e al fatto che il suo inglese fosse migliore del nostro italiano.

Il cibo è fantastico sia per l'aspetto che per il gusto. Il prezzo è un po' più alto, ma vale la pena spendere quei soldi.

Questo fa parte dell'hotel d'arte, potranno sicuramente godere l'atmosfera rilassata ma elegante. assicurarsi che siano uno dei loro antipasti, forse nel loro bar alla moda

Mangiamo qui regolarmente e apprezziamo molto il cibo eccellente, il vino e il servizio. Non è economico ma offre un ottimo rapporto qualità-prezzo, considerando la qualità. È un luogo incantevole per una serata romantica, ma anche per un incontro di lavoro o un raduno in famiglia. In estate si può mangiare all'aperto nel delizioso giardino o godersi una delle serate jazz regolari. Si trova proprio nel centro della città ma è tranquillo e isolato, con un posto auto garantito.

Had two dinner times here when we stayed in the hotel, it is in. we had a not so great experience with the hotel, but the saving gnade was il pravello. it was extraordinary eating and the loved ones who manage it, who earn...big credit for a friendly service. I hope that one day I can return to varese and enjoy their hospitality again....Bravo!