Tabule - VASTO

Pasta, Vegetariano, Hamburger

Tabule

Tabule
4.1 / 5 (5650 recensioni)

Descrizione

Entra da Tabule e lasciati sorprendere da un vegano che sa parlare al palato: sapori nitidi, composizioni stagionali e piatti che uniscono creatività e tradizione. Il menù cambia regolarmente per esaltare prodotti locali, con antipasti ricercati, primi dalla personalità e dolci fatti in casa. Atmosfera raccolta, cucina a vista e una carta di vini locali e biologici completano l’offerta. Perfetto per chi cerca un’esperienza gastronomica plant-based pensata con cura, ideale per vegetariani, vegani e curiosi gourmand.

Ultimo aggiornamento: 03.04.2026 da: Botti

Recensioni

★ 4.1 / 5 da 5650 recensioni

Recensioni: Tabule è lodato per sapori e menù stagionale, vini locali e dolci fatti in casa; critiche su accoglienza del personale e tempi di servizio.

roberto-monti-1
27.10.2022

Ho scoperto questo ristorante per caso ed è stata una piacevole sorpresa. I piatti sono originali e pieni di fantasia, davvero deliziosi. Ho apprezzato molto i rotoli vietnamiti e l'hamburger vegetariano. I dolci erano squisiti. Il personale è molto gentile, il locale accogliente e cordiale. Sicuramente torneremo.

kferraro-2
27.10.2022

Non sono un fan di questo tipo di ristorante. Attratto dalle recensioni lusinghiere, abbiamo prenotato al volo e siamo arrivati in questo posto, mai notato in precedenza. All'ingresso c'era una barriera contro i topi, perché il quartiere è pieno di essi. Gli antipasti e tutto sommato erano piacevoli. Presenta sempre una notevole quantità di carboidrati. Il primo piatto, una carbonara vegana, è stato un po' deludente e servito dopo un'ora! Aspetta. E dire che il posto non era particolarmente affollato. Anche un bicchiere di vino, che era mezzo vuoto, è stato deludente. Il conto è stato onesto.

damico-carmela
25.02.2022

Abbiamo cenato due volte in questo interessante locale quando aveva solo tavoli all’aperto (luglio) e ne abbiamo apprezzato molto la cucina.Ritornati a settembre abbiamo voluto ripetere l’esperienza anche se il locale non dispone più di spazio esterno. Nulla da eccepire riguardo al controllo dei Green Pass fatto a tutti i clienti. Piatti sempre ottimi ed originali con un rapporto prezzo qualità assolutamente eccellente.Molto discutibile invece il fatto che la cucina sia dietro ad un un bancone nella sala da pranzo principale, non separata da alcuno schermo, e che il cuoco lavori senza la mascherina sotto gli occhi degli avventori.Crediamo che ci sia qualcosa da migliorare…

botti-doctor2
27.09.2024

Ristorante vegano che non accetta cani al suo interno. Evidentemente ha fatto una scelta plant-based solo per un fatto economico e di profitto. La scelta vegana dovrebbe avere in sé anche un atteggiamento di rispetto e inclusione verso gli animali. Updated from previous review on 2023-09-15

stefanovvolta
27.09.2024

Il locale è in una bella zona di Vasto e offre una scelta di prodotti vegetariani e vegani. Da vegano posso dire che le scelte sono tutte molto interessanti e i sapori sono veramente piacevoli.

FAQ

Sì, il locale ha la cucina a vista che permette di osservare parte della preparazione dei piatti.

Sì, il ristorante è piccolo e caratterizzato da un’atmosfera intima e accogliente dal punto di vista dell’ambiente.

No, lo spazio è limitato: il locale è piccolo e più adatto a coppie o piccoli gruppi.

Ulteriori informazioni

Nonostante l’anima fortemente vegana e la cura dei piatti, Tabule rinnova le proposte con grande frequenza (circa ogni 15 giorni): è un ottimo posto per chi ama provare nuove combinazioni stagionali — porta pazienza per il servizio e potresti scoprire abbinamenti di vini locali che esaltano davvero ogni portata.

Ristoranti suggeriti nelle vicinanze.