Corte Sconta - VENEZIA

Una premessa: ho sempre amato questo ristorante, quindi non posso essere accusato di essere un detrattore. Ho portato ripetutamente amici qui come esempio della migliore cucina veneziana. Ecco perché l'ultima visita non è stata del tutto positiva e lo dico con estremo rammarico. Ho dato un giudizio mediocre non perché tutta la cena fosse mediocre, ma perché insieme ad un antipasto misto e con tutto il rispetto per la tradizione, i primi piatti erano davvero scadenti e non all'altezza, uno dei due addirittura era cattivo. Si tratta di spaghetti conditi con tonno chiaramente in scatola, non sminuzzato e duro. È imbarazzante. Un piatto penoso assolutamente da dimenticare, ma anche l'altro primo piatto non era eccezionale. Cosa fare ora? Non consumerò il mio divorzio da questo glorioso ristorante, gli darò una seconda possibilità, ma chiedo di non tradire più la mia fiducia. D'altra parte, la gestione non è cambiata e non spiega questo verticale calo di qualità.

Questo rimane un buon ristorante che abbiamo visto da anni. Tuttavia, segnaliamo un serio cambiamento di percorso identificabile in una calda gransula e forse anche riscaldata, anche se non abbiamo prove di questo. chi conosce la cucina veneziana e le sue tradizioni uniche, materie prime e cucina, sa molto bene che questo piatto viene mangiato freddo e non dovrebbe essere riscaldato. è una gransil e non un aragosta al vapore servita calda con burro come si potrebbe trovare negli Stati Uniti o in Canada. Siamo molto preoccupati che persino un ristorante storicamente purista e tra i migliori veneziani possa aver scelto di intraprendere anche la strada facile del piacere per i turisti. Speriamo davvero che sia solo un caso o una rivista. Giratevi!

ASSOLUTAMENTE EVITARE QUESTO RISTORANTE. MARCO, IL PROPRIETARIO, È ESTREMAMENTE MALEDETTO E ARROGANTE. IL NOSTRO GRUPPO DI 5 PERSONE AVREBBE LASCIATO QUASI IMMEDIATAMENTE DOPO IL SUO COMPORTAMENTO MALEDETTO VERSO DI NOI. DUE DEL NOSTRO GRUPPO SONO ANDATI VIA ANCHE SE AVEVAMO GIA' PAGATO ATTRAVERSO IL NOSTRO PIANIFICATORE DI VIAGGIO. OLTRE A QUESTO, IL CIBO NON ERA NULLA DI SPECTACOLARE. ABBIAMO AVUTO PASTI MOLTO MIGLIORI IN QUALSIASI DEI RISTORANTI CHE ABBIAMO PROVATO A VENEZIA E SIAMO STATI APPREZZATI COME CLIENTI.

Negli ultimi 30 anni abbiamo cenato alla Corte Sconta nel quartiere dell'Arsenale di Venezia alcune volte. E proprio come nelle visite precedenti, l'aspetto modesto del locale nasconde le delizie al suo interno. Ti inerpichi lungo un passaggio stretto, non credendo che uno dei migliori ristoranti della zona sia "giù qui" e alla fine trovi la porta. Respiri un sospiro di sollievo che Google Maps ti abbia effettivamente portato al posto giusto! Entri in un ambiente rilassato e informale, ricco di tradizione italiana/veneziana, dove sembra che tutto ciò che è meglio nella laguna sia servito su un piatto, insieme ai migliori vini della regione. Il servizio è ottimo, il personale è fantastico. È davvero un piacere visitarlo. Se fai solo una cosa a Venezia nella tua vita, mangia qui! Pensiamo sempre che sia un privilegio mangiare qui.

Frequento questo ristorante dagli anni '80. È un vero piacere, anche se un po' caro, ma è sempre una tappa obbligata e non delude mai! Sono felice che ora la terza generazione della nostra famiglia stia apprezzando questo ristorante.